Фасолевый салат с сухариками и сыром: Салат с фасолью, сыром и сухариками

Содержание

Фасолевый салат с сухариками — рецепт с фотографиями

Polinochka Kalashnikova

Воскресенье, 13 декабря 2015

Подписаться

Категория Салаты Кухня Грузинская кухня
Время 15 мин Способ Классический
Порций 6

Описание рецепта

Оригинальный салат, который готовится очень быстро, а главное вносит разнообразие в ваше привычное меню. Может стать украшением праздничного стола.

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 9,12 г

Жиры 14,54 г

Углеводы 14,65 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

224

килокалории

и 8 нравится

109 добавили себе

Мне нравится

Добавить себе

Ингредиенты:

Чеснок
3 зуб.
Майонез
4 ст. л.
Фасоль консервированная
400 г
Сыр твердый
150 г
Сухари
40 г
Кинза (кориандр)
0,5 пуч.

Шаг 1:

Чеснок
3 зуб.
Майонез
4 ст. л.
Фасоль консервированная
400 г
Сыр твердый
150 г
Сухари
40 г
Кинза (кориандр)
0,5 пуч.

Потерь сыр, выдавить чеснок, добавить майонез и тщательно перемешать.

Шаг 2:

Кинзу мелко нарезать и добавить к сыру.

Шаг 3:

Фасоль промыть. Добавить к сыру с кинзой.

Шаг 4:

Хорошо перемешать.

Шаг 5:

Высыпать сухари на бумажное или обычное полотенце и измельчить с помощью кулинарного молотка.

Шаг 6:

Перемешиваем и салат готов.
Приятного аппетита!

👌 Салат с фасолью и сыром, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Салат с пекинской капустой и фасолью

Майонезный салат с пекинской капустой. Само название капусты говорит о том, что она появилась на Востоке.  В таких странах, как Япония, Корея и, естественно, Китай она занимает достойное место на наци…

Салат Фасолинка

Вкусная еда очень часто способна поднять настроение или же создать нужную атмосферу в компании. Именно поэтому к какому-либо мероприятию мы подготавливаем меню, чтобы чувство праздника непременно прис…

Сытный салат с фасолью

На днях муж озадачил меня приготовить какой-нибудь интересный салат, и чтобы сытным был. Всю голову изломала, что бы такого сотворить. На правильную мысль меня натолкнула отварная фасоль, ожидавшая св…

Салат с фасолью и сыром

Ну что поделаешь – не могу я жить без салатов. Каждый день они обязательно должны быть на моем столе. Хотя бы один. Хотя бы самый простой – состоящий из 2-3 ингредиентов, и приготовленный на скорую ру…

Салат с фасолью, морковью и сыром

Ну что, фасолевый сезон можно объявлять открытым :)
 
Новый урожай уже собран. А это значит, что на страницах Алимеро – я больше, чем уверена – наши замечательные девушки опубликуют еще ого-го скол…

Салат из фасоли с рукколой и творожн…

Подглядела рецептик недавно в гостях у подруги. Очень понравилось сочетание основных ингредиентов. Поэтому решила сразу приготовить своим домашним, но немного переделала салат на свой вкус. Так как ос…

Салат с фасолью и соленым огурцом

Сегодня я снова решила приготовить салат с фасолькой. Сытный и вкусный. 

Едим мы фасоль, едим, а она ну никак не заканчивается;) Вот навыращивали!
 
Но это и неплохо – для нас с мужем, немясоедов…

Салат с сухариками и чесноком, на ск…

Очень часто гости имеют привычку приходить неожиданно. У каждой хозяйки на такой случай есть свой рецептик-секретик, когда в быстрые сроки успеваешь сделать красивое и сытное блюдо. В этой статье хочу…

Салат из помидоров с яйцами и копчен…

Мой муж – такой же фанат овощных салатиков, как и я. Вот так и живем – приготовим тазик салата, и за день его весь съедаем. А иногда и за раз.

Вообще, я иногда удивляюсь тому, как сильно у нас с му…

Салат с фасолью

Недавно мой муж спросил, что я буду готовить, когда испробую все рецепты. Хм, подумала я, а разве такое возможно? Ведь пока к процессу готовки я испытываю огромный интерес, и моя фантазия работает, то…

Салат с сыром, грибами и фасолью

Сыр 100 гр.
Красная фасоль 200 гр.
Шампиньон 250 гр.
Растительное масло 1 ст.л.
Огурец 1 шт.
Маслины 1 горсть
Перец чёрный молотый
Горчица 1 ч.л.
Йогурт 3 ст.л.
Лимонный сок

Салат из курицы с красной фасолью и…

Филе куриное 300 гр.
Фасоль консервированная 300 гр.
Сыр российский 250 гр.
Чеснок
Майонез

Салат с фасолью, кукурузой, сыром и…

Фасоль консервированная 1 банка
Кукуруза консервированная 1 банка
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Чеснок
Соль
Перец
Майонез
Панировочные сухари 2 горсть

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками не только вкусный, но и сытный. Замечательно подойдет как на праздник, так и на семейный обед. Если вы добавите немного чесночка, то это придаст блюду пикантности….

Салат из фасоли с сыром и курицей

Фасоль 1 ст.
Сыр твердый 100 гр.
Куриное филе 1 шт.
Лук репчатый 0,5 шт.
Кукуруза 0,5 банка
Панировочные сухари 1 щепотка
Майонез 2 ст.л.
Соль

Салат с курицей, фасолью и плавленны…

Салат с курицей, фасолью и плавленным сыром

Куриная грудка 1 шт.
Картофель 3 шт.
Яйцо 3 шт.
Сырок плавленный 2 шт.
Фасоль консервированная 1 банка
Чеснок 1 зубчик
Майонез
Соль
Черный перец
Зелень

Салат с красной фасолью, сыром и пом…

Салат с красной фасолью, сыром и помидорами
Колбаса копченая 100 гр.
Майонез 100 гр.
Помидоры 2 шт.
Сыр твёрдый 80 гр.
Фасоль консервированная 200 гр.
Чеснок 3 зубчик
Яйцо 2 шт.

Салат с фасолью, сыром и помидорами

Фасоль белая 1 банка
Сыр 50 гр.
Помидор 2 шт.
Майонез 2 ст.л.
Лук зеленый 1 пучок

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками
Для сухариков порезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде.
Сыр натереть на крупной терке, добавить к фасоли, кукурузе и яйцам. Салат пос…

Теплый салат с фасолью и сыром

Теплый салат с фасолью и сыром
Сыр 100 гр.
Красная фасоль 1 банка
Лук репчатый 2 шт.
Соль
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый
Майонез
Сухарик ржаной 50 гр.
Растительное масло

Салат с красной фасолью и сыром

Фасоль консервированная 400 гр.
Перец болгарский красный 1 шт.
Капуста белокочанная 250–300 гр.
Лук зелёный 2 пучок
Сыр фета 100–150 гр.
Петрушка 1 пучок
Чеснок 1 зубчик
Лимонный сок 2 ст.л.
Оливковое…

Легкий салат с курицей, фасолью и сы…

Чеснок 1 головка
Куриное филе 300 гр.
Кукуруза консервированная 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Фасоль консервированная 400 гр.
Огурец маринованный 3 шт.
Хлеб ржаной 3 кусок
Йогурт натуральный 200 гр.
Пет…

Салат с фасолью, сыром и сухариками

Салат с фасолью, сыром и сухариками
Натереть на терке яйца, измельчить чеснок. Добавить в миску.
Фасоль консервированная 1 банка
Кукуруза консервированная 1 банка
Сыр твердый 150 гр.
Яйцо 3 шт.
Чес…

Салат с курицей, фасолью и плавленны…

Салат с курицей, фасолью и плавленным сыром
Куриная грудка 1 шт.
Картофель 3 шт.
Яйцо 3 шт.
Сырок плавленный 2 шт.
Фасоль консервированная 1 банка
Чеснок 1 зубчик
Майонез
Соль
Черный перец
Зелень

Салат с красной фасолью, зеленью и к…

Творожный сыр 100 гр.
Помидор черри 80 гр.
Перец сладкий 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Фасоль консервированная 80 гр.
Масло оливковое 50 мл.
Руккола 80 гр.
Лимонный сок 15 гр.
Базилик свежий 15 гр.
Грецки…

Салат с курицей, фасолью и сыром

Куриное филе 300 гр.
Фасоль 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Кукуруза 400 гр.
Огурец маринованный 3 шт.
Хлеб черный 3 ломтик
Чеснок 1 шт.
Соль
Петрушка
Майонез

Легкий салат с фасолью, яблоками и с…

Небольшая баночка фасоли грамм 100-150
Небольшое яблоко
Ваш любимый сыр грамм 50-70
Чеснок
Майонез грамм 50

Салат с сыром, виноградом и фасолью

Салат с сыром, виноградом и фасолью
Сыр 150 гр.
Виноград 200 гр.
Фасоль консервированная 1/2 банка
Руккола 1 пучок
Лимонный сок
Соль
Растительное масло 3 ст.л.
Мёд 1 ч.л.

Теплый салат с фасолью и сыром

Лук репчатый
Соль
Морковь
Перец
Майонез

Салат из стручковой фасоли с яйцом и…

Салат из стручковой фасоли с яйцом и сыром. Пошаговый рецепт с фото
Салат из стручковой фасоли с яйцом и сыром обязательно понравится всем, кто любит спаржевую или стручковую фасоль. Так как для приго…

Салат с зеленой фасолью и сыром фета

Соль
Фасоль стручковая 240 гр.
Апельсин навель 2 шт.
Оливковое масло 2 ст.л.
Винный уксус 2 ст.л.
Нарезанный сыр фета 180 гр.
Головка салата ромен 650 гр.
Маленький красный лук 1 шт.
Банк белой фасоли…

Салат с курицей, фасолью и сыром

Куриное филе 300 гр.
Фасоль 200 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Кукуруза консервированная 400 гр.
Огурец маринованный 3-4 шт.
Хлеб черный 3 ломтик
Чеснок 1 долька
Соль
Майонез
Петрушка 1 пучок

Салат с фасолью,руколой и творожным.

..

Баночка консервированной красной фасоли
Упаковка «пряной руколы
Баночкатворожный сыр
Сок от половины лимона
Чеснок
Не большая красная луковица
Оливковое масло 3-4 ст.
Щепотка свеже молотого чёрно…

Салат с фасолью, грецкими орехами и…

Кочан листьев салата
Банк красной фасоли
Сыр тофу 200 гр.
Орехи грецкие 100 гр.
Чеснок
Веточка кинзы
Пара щепок приправы хмели сунели

Салат с красной фасолью и творожным…

Фасоль вареная 250 гр.
Перец чёрный молотый
Соль
Лимон 1 шт.
Чеснок 2 зубчик
Оливковое масло
Руккола 2 горсти
Творожный сыр 150 -200 гр.
Лук красный 1 шт.

Салат фасоль с сухарями, сыром и чес…

Сухарик ржаной 200 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Красная фасоль 240 гр.
Чеснок
Зелень
Растительное масло

Теплый салат из риса с фасолью и коз…

Теплый салат из риса с фасолью и козьим сыром

Рис басмати 250 гр.
Лук красный 2 шт.
Растительное масло 2 ст.л.
Бульон куриный 600 мл.
Корица молотая 0.5 ч. л.
Фасоль консервированная 400 гр.
Зира 0….

Салат с зеленой фасолью, апельсинами…

Мята 20 гр.
Апельсин 1/4 шт.
Масло оливковое 1/2 ч.л.
Сыр адыгейский 20 гр.
Уксус бальзамический 1 ч.л.
Мёд 1 ч.л.
Стручковая фасоль 150 гр.

Салат с фасолью, руколой и творожным…

Салат «пряная руккола 1 упаковка
Оливковое масло 4 ст.л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Творожный сыр «виолетт 140 гр.
Небольшой лимон 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Лук красный 2 шт.
Соль
Фасоль кон…

Салат с козьим сыром и белой фасолью

Крупная белая фасоль лима 250 гр.
Сыр козий мягкий 200 гр.
Желательно с невысокий процент жирности и без соли 200 гр.
Крупные желтые сладкие перец
Помидоры
Руккола 200 гр.
Ложка рубленого свежего бази…

Салат с козьим сыром, фасолью и слад…

Крупные желтые сладкие перец
Помидоры
Крупная белая фасоль лима 250 гр.
Мягкий несоленый козий 200 гр.
Руккола 200 гр.
Базилик
Маленький пучок мяты
Лимонный сок
3 ч. ложка льняного
Соль морская

Салат с пастой, сыром и стручковой ф.

..

Салат с пастой, сыром и стручковой фасолью
Лист лазаньи 230 гр.
Сыр моцарелла 230 гр.
Ветчина 50 гр.
Фасоль стручковая 1.5 ст.
Цукини 1.5 ст.
Помидоры черри 1 ст.
Лук красный 0.5 ст.
Оливки 0.5 ст….

34 Рецепты гренок для салата с фасолью

  • Картофельный салат Cookout

    Золотой картофель юкон, нарезанный кубиками 1/2 дюйма и

    9 Больше

    Картофель юкон золотой, нарезанный кубиками 1/2 дюйма, зубчик чеснока, нарезанный, простой йогурт, оливковое масло, белый винный уксус, соль, перец, рубленая свежая петрушка, начинка: нарезанные сваренные вкрутую яйца, бланшированная зеленая фасоль и салат гренки

    10 мин, 10 ингредиентов

  • Зеленая и золотая фасоль салат

    Cut Green Beans , дренанный, срезанный воск Бобов , дренанный и

    5 еще

    Cut Green Бобы , истощенный, вырезанный вос Beans . нарезанный кубиками, укроп, сливочно-луковая заправка, в бутылках, миндаль (по желанию), крутон

    7 ингредиентов

  • Tuscan Panzanella Salad

    Смешанный Салат Зеленые (смеси салатов Romaine and Leaf) и

    7 More

    Смешанный Салат (Romaine and Leafly Lettus почки фасоль ), гренки , виноградные помидоры, нарезанный красный лук, оливки каламата без косточек, разрезанные пополам, бальзамический уксус, свеженатертый сыр пармезан (по желанию) или сыр романо (по желанию)

    15 мин, 8 ингредиентов

  • Салат с авокадо

    Салат романо (порванный) и

    13 Больше

    Салат романо (рваный), почки Фасоль (высушенная, используйте черную или зеленую фасоль (предпочтительнее), зеленый лук помидоры винограда (разрезанные пополам), сыр чеддер (натертый), авокадо (нарезанный кубиками), крутон (на ваш выбор), оливковое масло, сок лайма (или белый уксус, если вы предпочитаете), сахар, измельченный зубчик чеснока, соль, черный перец, сухая горчица

    15 мин, 14 ингредиентов

  • Салат Синко де Майо

    нарезанная свежая кинза, простой йогурт, красный винный уксус и

    14 Больше

    нарезанная свежая кинза, простой йогурт, красный винный уксус, тертый сыр пармезан, нарезанный лук-шалот, филе анчоусов, нарезанный, халапеньо перец, очищенный от семян и измельченный, лимонный сок, оливковое масло, соль и молотый черный перец по вкусу, смешанный Салат Зелень, виноградные помидоры, разрезанные пополам, черные Фасоль , промытая и высушенная, красный сладкий перец, нарезанный кубиками, початки свежей кукурузы, зерна, вырезанные из початков, приправленные гренки , тертый сыр пармезан или по вкусу

    20 мин , 17 ингредиентов

  • Сливочный салат «Цезарь» с белой фасолью

    порванный салат романо и

    11 Еще

    порванный салат романо, большой северный или темно-синий фасоль , промытая, осушенная и разделенная, нарезанный кубиками сливовидный помидор, нарезанный кольцами красный лук, зубчик чеснока, очищенный, оливковое масло, вустерширский соус, свежий лимонный сок, соль, свежемолотый черный перец, тертый сыр пармезан, низкая -жирные со вкусом чеснока гренки

    12 ингредиентов

  • Бальзамический салат из зеленой фасоли и красного лука с мультизерновыми гренками

    свежий зеленый фасоль , красный лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный и

    11 Больше

    свежая зелень фасоль , красный лук, разрезанный пополам и тонко нарезанный, зубчик чеснока, измельченный, бальзамический уксус (хорошего качества), оливковое масло (хорошего качества) , соль и свежемолотый черный перец по вкусу, пакет на молнии, свеженатертый сыр пармезан, многозерновой французский хлеб, нарезанный по-деревенски кусочками по 1 дюйму, оливковое масло, чесночный порошок по вкусу, приправа из сушеных итальянских трав по вкусу, соль вкус

    20 мин, 13 ингредиентов

  • Большой жирный греческий салат с белой фасолью, оливками Каламата и фетой

    красный винный уксус, оливковое масло, сушеный орегано и

    9 Больше

    красный винный уксус, оливковое масло, сушеный орегано, молотый черный перец, салат ромэн, нарезанные 1-дюймовыми лентами, морковь, тертая, огурец, нарезанный кубиками 1/2 дюйма, помидор, нарезанный кубиками 1/2 дюйма, белая фасоль , промытый и высушенный, сыр фета, раскрошенный, оливки каламата, без косточек, с травами гренки

    20 мин, 12 ингредиентов

  • Салат из зеленой и золотой фасоли

    Салат из зеленой и золотой фасоли

    нарезанная зеленая фасоль без жидкости, нарезанный воск фасоль без жидкости и

    5 Еще

    нарезанная зеленая фасоль без жидкости, нарезанный воск фасоль сушеная, нарезанный кубиками сельдерей, укроп, сливочно-луковая заправка в бутылках, миндаль, салат гренки

    7 ингредиентов

  • Холодный салат с лобстером и ванильными бобами на свежем майше с поджаренными гренками (Emeril Lagasse)

    Холодный салат с лобстером и ванильными бобами на свежем соусе с жареными гренками (Emeril Lagasse)

    ваниль бобы , разделить пополам и удалить мякоть и

    13 Больше

    ваниль бобы , разделить пополам и удалить мякоть, растительное масло, яйцо, дижонская горчица, нарезанные листья эстрагона, лимон, сок, свежеприготовленный мясо лобстера, нарезанное кубиками толщиной 1/2 дюйма, картофель Айдахо, очищенный, нарезанный кубиками толщиной 1/2 дюйма, приготовленный до мягкости и охлажденный, нарезанный кубиками красный лук, нарезанный кубиками сельдерей, нарезанный чеснок, свежий майш, очищенный, нарезанный, свежие листья петрушки , тосты из французского хлеба (толщиной 2 дюйма на 1/4 дюйма)

    1 час 30 минут, 14 ингредиентов

  • Салат с макаронами, сказочный без майонеза!

    Салат с макаронами, сказочный без майонеза!

    салат макароны ротини (подойдет любой сорт, но это мой ф. .. и

    7 Еще

    салат паста ротини (подойдет любой сорт, но это мой любимый), помидор, нарезанный кубиками , почки фасоль , осушенные и промытые, нарезанные черные оливки, итальянская заправка, любой марки, гренки , любимый сорт, кусочки бекона, сыр пармезан

    18 мин, 8 ингредиентов

  • Салат с гренками из козьего сыра

    Салат с гренками из козьего сыра

    козий сыр, нут (гарбанцо фасоль ), несушенные и

    10 Больше

    козий сыр, нут (гарбанзо фасоль ), недренированные, белый винный уксус, нарезанный лук-шалот, нарезанный свежий зеленый лук, дижонская горчица, свежий лимонный сок, оливковое масло первого отжима, соль, черный перец, толстые ломтики французского хлеба багета , для гурманов салат зелень

    12 ингредиентов

  • Калифорнийский овощной салат

    Калифорнийский овощной салат

    листья салата, нарезанные (красные листья или листья салата романо) и

    13 Больше

    листья салата, нарезанные (красные листья или листья салата романо), помидоры, нарезанные, огурцы, нарезанные, морковь, нарезанная, зеленый лук, нарезанный по диагонали, редис , нарезанные на четвертинки, другие сырые овощи небольшого размера (нарезанные авокадо, брокколи, цветная капуста, сладкий перец и т. д.) (необязательно), приготовленные овощи ( фасоль , кукуруза, горох, нарезанные сердцевины артишоков и т. д.) (необязательно), орехи (фисташки, вал, пекан и т. д.) (по желанию), семена (тыквы, подсолнечника и т. д.) (по желанию), кусочки сыра (нарезанный кубиками или тертый чеддер, фета, джек и т. д.) (по желанию), нарезанные -вареное яйцо (по желанию), гренки (приправленные, крошечные крекеры, китайская лапша и т. д.) (по желанию), салат заправка (итальянская, тысяча островов, ранчо и т. д.)

    15 мин, 14 ингредиентов

  • Пюре из жареного чеснока и белой фасоли с тайским салатом из креветок с базиликом (Ming Tsai)

    Пюре из жареного чеснока и белой фасоли с тайским салатом из креветок с базиликом (Ming Tsai)

    бекон, лук репчатый, крупно нарезанный, соль и черный перец и

    17 Больше

    бекон, лук репчатый, крупно нарезанный, соль и черный перец, свежий измельченный тимьян, головки жареного чеснока, выдавленные зубчики (жареные в духовке: верхушки срезать, сбрызнутая оливковым маслом, приправленная, завернутая в фольгу, обжаренная при 350°F в течение 45 минут до мягкости и цвета), белая фасоль , замоченная в воде на ночь, слитая, куриный бульон, гренки , тайские креветки с базиликом салат , рецепт следует, каменные креветки, масло канолы, готовить, лайм, сок, измельченный тайский перец чили, рубленый лук-шалот, рыбный соус, сахар, масло канолы, шифонад из тайского базилика, сохранить 1 ст. л., для украшения, соль и черный перец, итальянский хлеб гренки , нарезанные ломтиками толщиной 1 дюйм

    1 час 10 минут, 20 ингредиентов

  • Средиземноморский салат с пикантным лимонным винегретом

    Средиземноморский салат с пикантным лимонным винегретом

    нарезанная зелень фасоль , нарезанные помидоры и

    11 Еще

    нарезанная зелень фасоль , нарезанные помидоры, нут без добавления соли0013 фасоль ), промытая и обсушенная, раскрошенный сыр фета, пикантный лимонный винегрет, баклажан, нарезанный на 12 ломтиков (толщиной 1/4 дюйма), толстые ломтики цуккини, кольца красного болгарского перца, кольца зеленого болгарского перца, нарезанный фенхель луковица (примерно 1 крупная), изысканная салат зелень, простая гренки

    13 ингредиентов

  • Салат из тунца и пасты

    Салат из тунца и пасты

    яиц, сваренных вкрутую, очищенных и порезанных на 6 частей каждое и

    14 Больше

    яйца, сваренных вкрутую, очищенных и порезанных на 6 частей каждое, макаронные изделия, соль, свежемолотый черный перец, подсолнечное масло, почки фасоль или 14 унций сливочного масла фасоль , слить, промыть, тунец в воде, слить, морковь, помидоры, кайенский перец, порошок английской горчицы, кочаны салата, сметана или 4 ст. л. майонеза, зеленый лук, петрушка, мята, базилик или кинза, крутон , для подачи (по желанию)

    40 мин, 15 ингредиентов

  • Любимый салат от шеф-повара Джен

    Салат «Любимый шеф-повар Джен»

    промытый кочан салата и

    18 Еще

    промытый кочан салата, помидоры (горсть винограда или вишни), нарезанный лук (лук зеленый, видалья, красный и т. д.), нарезанный огурец, брокколи (по желанию) ) или цветная капуста (по желанию) или морковь (по желанию) или зелень фасоль , любые свежие овощи (по желанию), яйца вкрутую, приготовленные мини-равиоли, ветчина, индейка, смешанный твердый сыр (швейцарский, мозерелла, чеддер, проволоне и т. д.), салями или 1/4 фунта пепперони и т. д., оливки, любые сочетания (по желанию), маринованные сердцевины артишоков (по желанию), острый перец (по желанию), жареный перец (по желанию), нут (по желанию), кусочки бекона (по желанию), гренки (по желанию), итальянская заправка (или любой на ваш выбор)

    30 мин, 19 ингредиентов

  • Юго-западный летний салат

    Юго-западный летний салат

    свежая зеленая фасоль , нарезанная на 1-дюймовые кусочки или 1 16 унций в год. .. и

    15 Больше

    свежая зеленая фасоль , нарезанная на 1-дюймовые кусочки или 1 пакет на 16 унций замороженной нарезанной зеленой фасоли , свежие початки кукурузы или 1 пакет на 16 унций замороженной цельнозерновой кукурузы, сушеный перец чили чипотле, измельченный чеснок, белый винный уксус, бальзамический уксус, концентрат замороженного апельсинового сока, размороженный , свежие листья базилика в свободном пакете, свежая петрушка в свободном пакете, лук-шалот, нарезанный, соль, перец черный молотый, оливковое масло, помидоры, нарезанные, простые гренки , фиолетовая капуста (по желанию)

    45 мин, 16 ингредиентов

Рецепт тосканского салата из капусты — NYT Cooking

Салат из капусты может когда-нибудь пойти по пути других клишированных салатов прошлого — салата с фасолью, салата от шеф-повара, салата из свеклы с козьим сыром. Но, как и все эти почтенные смеси, его вездесущность во многом объясняется тем, насколько хорошим он может быть. Возьмите пучок сырой тосканской капусты (также называемой лацинато или черной капустой), которая более нежная, чем другие сорта, и нарежьте ее на ленты. Смешайте эти ленты с густой яркой заправкой из чесночной пасты, пекорино, лимонного сока, оливкового масла и щепотки хлопьев красного перца. Сверху посыпьте свежеподжаренными панировочными сухарями и посыпьте пекорино. Листья достаточно прочные, чтобы выдерживать смелые ароматы и различные текстуры, но нежные, когда вы их откусываете.

Узнайте: как приготовить салат

Реклама


Выход: от 2 до 4 порций

  • 1 пучок тосканской капусты (также известной как черная капуста или листовая капуста)
  • 1 тонкий ломтик цельнозернового хлеба ) или ¼ чашки домашних панировочных сухарей (крупных)
  • ½ зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • ¼ чашки мелко натертого сыра пекорино, больше для украшения
  • 3 столовые ложки оливкового масла холодного отжима, больше для украшения
  • Свежевыжатый сок 1 лимона
  • ¼ чайной ложки кошерной соли
  • ⅛ чайной ложки хлопьев красного перца
  • Свежемолотый черный перец по вкусу

Руководство по замене ингредиентов Нарежьте капусту, включая ребра, на ленты шириной ¾ дюйма. У вас должно получиться от 4 до 5 чашек. Поместите капусту в большую миску.

  • Шаг 2

    Если вы используете хлеб, поджарьте его с обеих сторон до золотистого цвета. Разорвите его на мелкие кусочки и измельчите в кухонном комбайне, пока смесь не превратится в крупную крошку.

  • Шаг 3

    С помощью ступки и пестика или тыльной стороной ножа разотрите чеснок в пасту. Переложите чеснок в небольшую миску. Добавьте ¼ чашки сыра, 3 столовые ложки масла, лимонный сок, соль, хлопья перца и черный перец и перемешайте. Вылейте заправку на капусту и очень хорошо перемешайте, чтобы тщательно перемешать (заправка будет густой, и ее нужно будет много перемешивать, чтобы покрыть листья).

  • Шаг 4

    Дайте салату настояться 5 минут, затем подавайте с панировочными сухарями, сыром и каплей масла.

  • 1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

    Ты приготовил это?

    Личные примечания

    Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.