Салат из кириешек и кукурузы. Рецепт салат из кириешек

Салаты с кириешки

Кириешки – это соленые сухарики, которые готовят из хлеба, выпекаемого из ржано-пшеничной муки. Затем к сухарикам, добавляют различные вкусовые добавки и специи. Этот хлеб имеет такую структуру, которая позволяет сухарикам сохранять хрустящие свойства долгое время.

Кириешки кушают с пивом, с чаем, а также их часто добавляют в различные салаты. Такие сухарики можно купить в магазине, а можно приготовить в домашних условиях. Для этого понадобится ржаной хлеб, растительное масло, соль, приправа к супу или сушеные травы и специи. Хлеб нарезают маленькими кубиками, смешивают его с сушеными травами, солью, растительным маслом и подсушивают в духовке.

Рецепт 1. Салат с кириешками, овощами и зеленым горошком

Продукты:

Помидоры – 400 грамм;
Красный лук – 1 штука;
Огурцы – 300 грамм;
Зеленый замороженный горошек – 300 грамм;
Вареная колбаса – 300 грамм;
Майонез – 100 мл;
Сухарики «кириешки» – 1 упаковка;
Зелень петрушки – 1 пучок;
Перец черный молотый – по вкусу;
Соль.

Способ приготовления:

Помидоры и огурцы промываем, обсушиваем и нарезаем небольшими кусочками.
Лук нужно очистить, промыть и нарезать тонкими полукольцами.
Вареную колбасу нарезаем соломкой.
Петрушку мелко нарезаем.
Выкладываем в отдельную посуду огурцы, помидоры, лук, колбасу, зеленый горошек, петрушку.
Вливаем майонез, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Готовый салат выкладываем в салатник, украшаем петрушкой и ставим в холодильник на несколько часов.

Рецепт 2. Салат с кириешками и куриным филе

Продукты:

Куриное филе – 500 грамм;

Зеленая фасоль – 200 грамм;
Огурцы – 200 грамм;
Кукуруза консервированная – 1 банка;
Красный лук – 1 штука;
Лук порей – 200 грамм;
Сухарики кириешки – 1 упаковка;
Зелень петрушки – 1 пучок;
Зелень петрушки – 1 пучок;
Базилик свежий – 1 пучок;
Растительное масло – 3 столовые ложки;
Яблочный уксус – 1,5 столовые ложки;
Перец черный молотый – по вкусу;
Соль.

Способ приготовления:

Куриное филе хорошо промываем и отвариваем в подсоленной воде, после чего мясо нужно нарезать соломкой.
Зеленую фасоль нужно также отварить в подсоленной воде до готовности.
Огурцы промываем и нарезаем тонкими кружками.
Лук очищаем, промываем и нарезаем очень тонкими полукольцами.
Лук порей, укроп, базилик и петрушку нужно промыть, обсушить салфеткой и зелень нарезать мелко, лук порей кружками.
Во вместительную миску нужно выложить мясо, огурцы, зеленую фасоль, кукурузу, кириешки, красный лук, лук порей, укроп, петрушку, базилик.
Вливаем яблочный уксус, растительное масло, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

Рецепт 3. Салат с кириешками «Пикантный»

Продукты:

Сухарики кириешки – 1 упаковка;
Помидоры свежие – 500 грамм;
Твердый сыр – 200 грамм;
Болгарский перец – 1 штука;
Зелень петрушки – 1 пучок;
Чеснок – пол головки;
Майонез – 100 мл;
Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Помидоры, болгарский перец и петрушку нужно промыть и обсушить.
Затем помидоры нарезаем дольками, перец маленькими кубиками, петрушку нарываем на листочки.
Чеснок нужно очистить и натереть на мелкой терке. Твердый сыр нарезаем небольшими кубиками.
В салатник выкладываем сыр, помидоры, болгарский перец, петрушку, кириешки, чеснок, солим, вливаем майонез и хорошо перемешиваем.

Предыдущая статьяСалаты из говяжьего языкаСледующая статьяСалаты с печенью

zonakulinara.ru

Салаты с сухариками. Рецепты. Салат королевский. Салат с кириешками и фасолью. Салат с чипсами рецепт. Салат с помидорами и сухариками. Салат с сосисками и ананасами. С помидорами. Салат с кириешками и колбасой, курицей.

Рецепт салата с кириешками и фасолью

Салат из кириешек с фасолью делается очень просто и быстро. Для этого возьмите одну банку консервированной красной фасоли в собственном соку, одну банку консервированной кукурузы, два пакетика кириешек, пучок зелени, пачка майонеза. Фасоль следует промыть чистой водой, кукурузу тоже отделить от сока и всыпать фасоль с кукурузой в салатник. Заправить майонезом , тщательно перемешать, кириешки лучше всего добавлять в салат сразу же перед подачей на стол, тогда они не пропитаются соком и не будут мягкими, а останутся хрустящими. Сверху припорошить рубленой зеленью.

Салат с кириешками и помидорами

Еще довольно хорош салат из кириешек с помидорами. Для его приготовления возьмите в нужных вам пропорциях следующие ингредиенты: красный помидор, красный перец (сладкий), нежирная ветчина, пару зубчиков чеснока, пачка кириешек, оливковое масло для заправки. Одинаковыми кубиками нарезаем помидоры. Красный перец нарезать соломкой. Ветчину тоже нарезать брусочками. Чеснок пропустить через чесночный пресс. Перемешаем все продукты, солим их и заправляем маслом ( если нет оливкового, можно заменить на любое растительное). Сухарики выкладываем в салат перед самой подачей на стол, чтобы они дольше остались хрустящими, что и придает этому салату особый вкус.

Рецепт салата “Королевский”

Салат Королевский – очень легкий для желудка, замечателен в качестве перекуса или легкой закуски. Для его приготовления понадобятся шампиньоны, куриное филе, сыр, майонез и сухарики. Кстати, и в приготовлении он тоже довольно прост. Нужно отварить куриное филе в подсоленной воде (в принципе, можно и хорошенько обжарить его на сковородке с обеих сторон), сыр натереть на мелкой терке (можно и на крупной, но на мелкой он будет намного нежнее и мягче). Дальше следует обработать шампиньоны. Мы советуем отварить их в соленой воде. Однако для любителей более тяжелой пищи можно и поджарить их до готовности на сковороде. Только учтите, что и салат сразу перейдет из разряда легких в разряд тяжеловесов. Ну а дальше все просто – все составляющие перемешиваем, добавляем соль по вкусу, майонез и тщательно перемешиваем. Салатик готов.

Салат с кириешками и колбасой

А вот очень интересный салат с сухариками, капустой и колбасой. Берете килограмм капусты белокачанной, четверть килограмма вареной колбасы (если есть возможность, замените ее на нежирную ветчину), 150 граммов твердого сыра (лучше всего сюда подойдут любые острые сорта), пачка майонеза и пачка сухариков. Если у вас нет пачки кириешек, можете приготовить их сами, для этого нарезаете хлеб квадратиками, кладете их на противень и ставите в нагретую до 200 градусов духовку, сушите там хлеб минут 10-15. Капусту и колбасу нарезаете соломкой, сыр режете небольшими кубиками (если хотите придать салату большую нежность, можете протереть его через мелкую терку). Перемешиваете все составляющие, немного солите, добавляете майонез, а сверху посыпаете сухарями, чтобы они не размокли раньше времени. Можно вообще сухарики подавать в отдельной посуде (на блюдечке, например), тогда каждый сможет положить себе, сколько захочет и подсыпать себе по мере потребления салата.

Салат с кириешками и курицей

Еще один легкий и непринужденный салат – салат с кириешками и курочкой. Для его приготовления берем полкило помидоров, полкило свежего зеленого огурца, один копченый куриный окорок, консервированную кукурузу . Режем куриный окорочек на мелкие кусочки, овощи режем обычно, как на простой салат. Добавляем кукурузу по вкусу (всей банки будет много). Заправляем майонезом , а перед подачей на стол подсыпаем кириешки, чтобы не размокли.

А еще довольно оригинально на вкус следующее блюдо — САЛАТ С КИРИЕШКАМИ И ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ. Для продуктов используйте тут два обычных плавленых сырка, две упаковки кириешек (со вкусом бекона или салями в этом салате было бы предпочтительнее), одна морковь и пачка майонеза. На крупной терке натираем сырки, а также половину моркови натираем на этой же терке. Вторую половину натираем на мелкой, так консистенция салата покажется вам немного нежнее. А заправлять майонезом следует перед самой подачей на стол, как и добавить кириешки. Кстати, если вы заранее подготовите сырки и морковь, то сэкономите много времени.

Салат с помидорами и сухариками

Для более повседневного стола рекомендуем вам приготовить Салат с сухариками и овощами. Для приготовления возьмите три довольно крупных куска сыра, несколько листьев листового салата, пачка кириешек, три помидора, пачку майонеза. Все ингредиенты порезать на одинаковой величины кубики, в конце добавить к составляющим сухари и заправить майонезом, тщательно все перемешать . Соли в этот салат добавлять не стоит.

Салат с сосисками и ананасами

Если хотите приготовить что-то простое, но вместе с тем довольно оригинальное и с претензией на изысканность, тогда Салат с сосисками и ананасами для вас. Возьмите пять сосисок, банку консервированных ананасов, две моркови, пакет сметаны. Режете сосиски кружками, ананасы режете кубиками, если они были кольцами (а можно изначально купить консервированные ананасы кусочками). Морковку трем на терке. А потом в предварительно подготовленные салатницы (желательно, чтобы они были порционные и стеклянные) слоями укладываем продукты в следующем порядке – сосиски, ананасовые кубики – тертая морковь. Сверху поливаем все хорошенько сметаной. Для любителей соленого можно еще и посолить сверху.

Рецепт салата с чипсами

Ну и напоследок рецепт еще одного закусочного салатика с говяжьей печенью и чипсами. Берем полкило печени говяжьей, две головки репчатого лука, две морковки, два средних яблока, пачка картофельных чипсов, пакет жирной сметаны, соевый соус. На заранее разогретую сковороду выкладываем порезанный лук, обжариваем его несколько минут, затем добавляем к нему тертую на крупной или средней терке морковь, обжариваем еще несколько минут (пока не спассеруется). К ним добавляем мелко нарезанную соломкой печень (при чем к моменту добавления печени сковорода должна быть очень стильно нагрета, иначе печень будет жесткой). Обжаривать на большом огне минуты три. Начинаем оформлять блюдо – снизу кладем лук, морковь и печень, поверх кладем яблоко, нарезанное соломкой. Сверху поливаем смесью со сметаной и соевым соусом (для этого к 150 граммам сметаны добавляем пару ложек соуса), а сверху посыпаем чипсами (предварительно порубить на мелкую крошку). Кстати, можно уложить чипсы в форме лепестков цветка.

Предыдущие статьи:

cutlife.ru

Салат из кириешек и кукурузы

У вас на пороге внезапные гости, а вы не знаете, чем их угостить? Приготовьте салат из кириешек и кукурузы. Готовится салат быстро и легко - минимум вашего времени. Пока гости раздеваются и моют руки, вы уже приготовите салат. Кроме этого, салат сытный и имеет отличный вкус, а поэтому и вам, и вашим гостям придется по вкусу.

Салат из кириешек, кукурузы и ветчины

Необходимые ингредиенты:

консервированная кукуруза – 1 банка;
ветчина – 300 гр.;
кириешки – 1 пачка;
майонез – для заправки.

Процесс приготовления:

Ветчину нарежьте небольшими кубиками. Отправьте ветчину в салатник. К ней добавьте сухарики и кукурузу, предварительно слив с нее жидкость.

Все перемешайте. Посолите и заправьте майонезом. При желании можно добавить рубленую зелень или украсить салат свежей зеленью.

Салат из кириешек, яблока и кукурузы

Необходимые ингредиенты:

консервированная кукуруза – 1 банка;
колбаса – 150 гр.;
яблоко – 1 шт.;
кириешки – 1 пачка;
майонез;
соль – по вкусу;
зелень – пучок.

Процесс приготовления:

Яблоко тщательно вымойте, а затем очистите и нарежьте некрупными кубиками. С кукурузы слейте жидкость.

Отправьте в салатник кукурузу и нарезанное яблоко. Зелень промойте, хорошенько встряхните и порубите мелко ножом. Добавьте зелень к кукурузе и яблоку.

Добавьте сухарики и заправьте салат майонезом. Дайте ему минут 10 постоять и подавайте на стол.

Салат с кириешками, курицей и консервированной кукурузой

Необходимы ингредиенты:

куриное филе – 300 гр.;
консервированная кукуруза – 1 банка;
твердый сыр – 200 гр.;
кириешки – 1 пачка;
майонез – для заправки.

Процесс приготовления:

Куриное филе промойте. Положите в кастрюлю и поставьте на огонь. Отварите куриное филе до готовности. Готовому мясу дайте остыть, затем нарежьте небольшими кубиками. Также можно филе порвать руками на волокна.

С кукурузы слейте жидкость. Добавьте кукурузу к курице. Твердый сыр измельчите, воспользовавшись крупной теркой. Добавьте сыр к курице и кукурузе.

Добавьте сухарики и заправьте салат майонезом. При желании немного подсолите приготовленный салат.

Салат с кириешками, пекинской капустой и кукурузой

Необходимые ингредиенты:

красная консервированная фасоль – 1 банка;

майонез;
пекинская капуста – 200 гр.;
кириешки – 1 пачка;
зелень;
консервированная кукуруза – 1 банка;
копченая куриная грудка – 1 шт.

Процесс приготовления:

Красную фасоль выложите в дуршлаг и промойте водой. Оставьте фасоль на время в дуршлаге, чтобы вся вода стекла.

Переложите фасоль в салатник. К фасоли добавьте консервированную кукурузу. Не забудьте с кукурузы сначала слить воду.

Пекинскую капусту нашинкуйте меленько и добавьте к фасоли и кукурузе. Копченную куриную грудку порежьте небольшими кусочками. Отправьте ее к остальным ингредиентам.

Порубите зелень и добавьте в салат. Также добавьте сухарики. Перемешайте все.

Заправьте салат майонезом, после чего можете сразу подать на стол.

Салат с кириешками, огурцами и консервированной кукурузой

Необходимые ингредиенты:

красная консервированная фасоль – 1 банка;
огурец – 1-2 шт.;
майонез – для заправки;
консервированная кукуруза – 1 банка;
кириешки – 1 пачка.

Процесс приготовления:

Первым делом промойте фасоль. Для этого выложите консервированную фасоль в дуршлаг и промойте ее водой. Затем дайте воде стечь, оставив фасоль в дуршлаге.

С консервированной кукурузы полностью слейте жидкость. Добавьте кукурузу к фасоли. Огурцы вымойте, после чего нарежьте полукружочками. Добавьте огурцы в салатник.

Добавьте к остальным ингредиентам кириешки. Салат перемешайте и заправьте майонезом.

Сразу после приготовления салат можно подать на стол. При желании можно добавить рубленую зелень.

kakprigotovim.ru