Содержание
Салат с кукурузой. Рецепты приготовления
Вы можете сами решить, как приготовить салат из кукурузы . Секрет рецепта салата из крабовых палочек и кукурузы простой – третий компонент и заливка — заправка должны гармонируя с ними усиливать одной из качеств кукурузы или крабовых палочек в салате:Крабовые палочки имеют нейтральный рыбный вкус, умеренно упруги. Кукуруза более упруга, но вкус тоже нейтральный. Читать еще: Салат из овощей.
Третьим или четвертым компонентом салата может быть:
Более упругий, чем кукуруза компонент, даже хрустящий, но не до твердости, при этом нейтрального вкуса – капуста, сухарики – кириешки пресные, огурец, кальмары, грибы шиитаке.
Сопоставимый по упругости с кукурузой и крабовыми палочками и нейтрального вкуса – яйца, рис, сыр, вареная колбаса, фасоль (особенно красная фасоль), зеленый горошек, грибы ( шампиньоны) и другие), креветки и курица.
Крайне редко применяется в салате из крабовых палочек и кукурузы более мягкий, чем кукурузные палочки продукт.
Например, помидоры, свежие белые грибы, отварная рыба или апельсин.
Сопоставимый по упругости, но с выраженным вкусом ингредиент может обладать собственным резким вкусом. Так в салат кроме крабовых палочек и кукурузы может добавляться репчатый лук, ананас, сыры с выраженным ароматом, яблоко, сладкий перец, копченая колбаса и ветчина.
Мясные и рыбные ингредиенты добавляют в основном для повышения калорийности, заметных выгод по вкусу, аромату и внешнему виду салата из кукурузы и крабовых палочек они не вносят. А белка крабовые палочки содержат достаточно – их и производят из рыбы выделяя белок сурими.
Как правило, кроме крабовых палочек кукурузы и риса в салат добавляются два компонента из разных групп ингредиентов выше или три, если третий – креветки, курица, яйца или мясо – белковый продукт в общем.
Заправка для салата из-за преимущественно нейтрального вкуса основных компонентов – кукурузы и крабовых палочек применяется более резкого вкуса – соуса на основе майонеза , соевого соуса, аджика из помидор с чесноком или хреном, пряные и острые соуса из сметаны и йогурта.
Редко применяются кислые соуса на основе уксуса или фруктов, типа ткемали.
Основной рецепт салата с крабовыми палочками и кукурузой , по умолчанию для рецептов ниже, будет содержать банку консервированной сладкой кукурузы типа Бондюэль весом 340 грамм и две упаковки крабовых палочек по 200 грамм.
Теперь вы можете сами выбрать рецепт или создать новый. Решить какой и как готовить салат с кукурузой и крабовыми палочками.
Салат из крабовых палочек и кукурузы классический
Будем считать, что классический рецепт – это самый вкусный и популярный, а не самый древний рецепт салата с палочками или крабами и кукурузой. В салате из крабовых палочек с кукурузой классический рецепт содержит:
Консервированная сладкая кукуруза 340 грамм, крабовые палочки 400 грамм (две обычные пачки или одна большая), два стакана отварного риса – 400 грамм, четыре яйца и нашинкованный репчатый лук – от половины головки до целой.
Заправляется салат из крабовых палочек и кукурузы классическим майонезом.
Вариации рецепта классического салата:
Для красоты и усиления хруста в крабовый салат по классическому рецепту иногда добавляют от половины до целого красного болгарского перца нарезанного кубиками или полосками размерами от зерна кукурузы до кольца или полукольца крабовой палочки.
Добавить три столовых ложки маслин, нарезанных кружками или пополам.
Добавить один свежий или малосольный огурец нарезанный кубиками.
Салат капуста, крабовые палочки, кукуруза
Салат с капустой кукурузой и крабовыми палочками заметно отличается по вкусу от классического рецепта крабового салата. Прежде всего третий компонент салата – капуста – создает сочную хрустящую основу подчеркивая контрастом качества кукурузы и палочек.
Продукты: Банка кукурузы сладкой, две пачки по 200 грамм, 400 грамм капусты – от половины кочана до трети.
На заправку или три – четыре столовых ложки майонеза или взбить три столовых ложки соевого соуса со столовой ложкой сметаны и зеленью.
Как приготовить – крабовые полочки режем полукольцами, кукурузу без сока, капусту рубим соломкой. Можно добавить раздавленный зубчик чеснока или небольшой огурчик.
Залив салат заливкой из соевого соуса не забудьте его перемешать минут через 10.
Салат из крабовых палочек с кукурузой и огурцом
Если, с одной стороны полезных качеств, среди ингредиентов салата из крабовых палочек с кукурузой стоит рис, то с другой стоит огурец. Сочная и хрустящая консистенция идеально подходит для контрастного подчеркивания вкуса и кукурузы и крабовых палочек.
Огурца в базовый рецепт салата ( две пачки крабовых палочек и банка кукурузы) добавляется 300-400 грамм – это два – три огурца. Очищаем от шкурки и заправляем майонезом. Украшаем зеленью. Можно добавить репчатого лука половину луковицы и одно два сваренных вкрутую яиц.
Вариации рецепта салата основой крабовые палочки – огурец – кукуруза:
— снизить вдвое количество огурца, возместив количество капустой.
— добавить десяток ополовиненных консервированных маслин.
— интересный вкус в рецепте салата из крабовых палочек с кукурузой и огурцом получается при добавлении небольшого количество копчено-вареной колбасы с яйцами. Грамм 100 копчено вареной колбасы и одно яйцо. Майонез и зелень.
— сухарики – кириешки в крабовом салате с огурцом придутся к месту.
Рис в рецепт крабового салата с огурцами добавлять не обязательно.
Простой салат – кукуруза крабовые палочки яйца
Самый простой рецепт салата с крабовыми палочками – с яйцами
Две пачки – 400 грамм или немного меньше — крабовых палочек, банка консервированной сладкой кукурузы, 4 яйца, небольшая луковка, половина пучка петрушки.
Рекомендуем добавить стакан отваренного риса.
Вместо риса, прямо в этот рецепт можно добавить огурец или пекинскую капусту, нашинкованные соломкой.
Заправить рекомендуем майонезом. В рецепте с огурцом заправку можно сделать взбив ложку горчицы, три ложки соевого соуса с каплей лимонного сока и ложкой – двумя растительного масла.
Салат сухарики крабовые палочки кукуруза
Рецепт 1. 200 грамм крабовых палочек, банка кукурузы, половина луковицы, 100 грамм сухариков, пять листьев салата, три столовых ложки майонеза и столовая ложка соевого соуса. Все нарезать, смешать. Майонез взбить с соевым соусом. Залить салат заправкой.
Рецепт 2. 200 грамм крабовых палочек, 100 грамм сухариков, банка сладкой кукурузы, два огурца, пара веточек петрушки. Для заправки – столовая ложка майонеза, две столовых ложки соевого соуса, белки двух яиц.
Огурцы очистить от кожицы. Все продукты для салата нарезать. Продукты для заправки крабового салата взбить. Все смешать.
Вкусно, просто и эффективно. Преимущество салата из крабовых палочек с сухариками и кукурузой перед классическим рецептом – прежде всего время приготовления – как правило, оно не превышает 5 минут. Бесценный рецепт закуски, если неожиданно пришли гости.
Обратите внимание – оба варианта рецепта салата из крабовых палочек и кукурузы без риса.
Салат крабовые палочки кукуруза помидоры
Отличный и быстрый салат из помидор с крабовыми палочками:
Два помидора, 200 грамм крабовых палочек ( пачка), банка кукурузы и 100 грамм твердого сыра. Веточка укропа. Заправка – майонез.
Помидоры нарезать кубиками, смешать с кольцами крабовых палочек. Дать пропитаться палочкам соком помидор и добавить кукурузу без сока. Сыр натереть на крупной терке, добавить, перемешать. Заправить майонезом. Украсить уропом.
Вообще рецепты салата с крабовыми палочками и помидорами в кукурузе в обязательном порядке не нуждаются: исключите из рецепта кукурузу. Оставив в салате только помидоры, сыр и крабовые палочки, добавьте два зубчика чеснока раздавленных и тертый сыр с майонезом. Прекрасно получится.
В основу салата из помидор, сыра и крабовых палочек можно добавлять рис, огурцы, яйца – все равно останется вкусно!
При этом есть варианты из брынзы или сыра фета с крабовыми палочками, помидорами и оливками. Они чем-то похожи на греческий салат – объедение! А мжно добавить сухариков , на подобии салата Цезарь – то же вкусно!
Салат кукуруза крабовые палочки сыр
Рецепт салата с крабовыми палочками, сыром и помидорами приведем выше.
Вспомним еще пару рецептов салата с сыром и крабовыми палочками:
Стакан тертого твердого сыра, пачка крабовых палочек, два яйца, средняя луковица, банка кукурузы и головка небольшая репчатого лука.
150 грамм сыра фета, пачка крабовых палочек, банка кукурузы, два огурца, пять листьев салата.
Одна помидорка, один огурец, 200 грамм капусты соломкой, половина луковицы, пака сухариков и пачка кукурузы, две пачки сухариков, 50 грамм тертого сыра твердых сортов, 100 грамм сыра фета или брынзы кубиками.
Заправкавсех салатов из крабовых палочек и и сыра — майонезом или самодельным соусом на основе лимонного сока, оливкового масла, соевого соуса и пары яичных белков.
Салат ананас кукуруза крабовые палочки
Основной состав салата: пачка крабовых палочек, банка кукурузы, 100 грамм ананаса соломкой.
Дополнительные ингредиенты:
— стакана отварного риса + половина головки репчатого лука и пара веточек петрушки.
— Или. Небольшой огурец и половина кочана пекинской капусты, нарезанные ломтиками.
На заправку подойдет и классический майонез и самодельный соус из лимонного сока, соевого соуса и оливкового масла в пропорции 1-1-2. Читать еще: Салат с куриной грудкой.
Салат крабовые палочки яблоко кукуруза
Эффектный, низкокалорийный и быстрый в приготовлении салат.
Ингредиенты: пачка крабовых палочек – 200 грамм, крупное зеленое яблоко, банка кукурузы Бондюэль без сока, кусок пекинской капусты – 150-200 грамм или обычной капусты не зимнего сорта.
Режем палочки колечками, яблоко и кукурузу соломкой. Все смешиваем.
На заправку: две столовых ложки лимонного сока, две соловых ложки растительного масла, столовую ложку соевого соуса и раздавленных пару зубчиков чеснока. Взбить, залить и перемешать.
В статье мы привели только два десятка рецептов салата из крабовых палочек и кукурузы. А вариаций этого замечательного салата более сотни!
Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом – пошаговый рецепт приготовления с фото
16 февраля 2022
Оценить
Купить продукты
Очень быстрый и вкусный салат.
Он всегда меня выручает, если нежданно приходят гости. Есть очень много вариаций на тему салата с крабовыми палочками. Мне нравится добавлять в такой салат огурец. Он придает блюду нежность.
Автор: Татьяна,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
15 минут
Время на кухне
15 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Советская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Рыба, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штука
Для блюда
| Крабовые палочки | 15 шт. = 3000 г |
| Куриное яйцо | 4 шт. = 240 г |
| Репчатый лук | 1 шт. = 80 г |
| Консервированная кукуруза | 1 шт. |
| Огурец | 100 г |
| Соль | по вкусу |
| Майонез | по вкусу |
заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Лук почистите, очень мелко нарежьте.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Крабовые палочки нарежьте кубиками.
Шаг 4
Огурец мелко нарежьте кубиками.
Шаг 5
Все смешайте, добавьте кукурузу, соль.
произвести впечатление
Перед подачей на стол салат заправьте майонезом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
заказать продукты
- #просто
- #есть распространенные аллергены
- #низкокалорийный
- #за 15 минут
- #сезон огурцов
- #ваши рецепты
приготовить еще
К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.
Многослойный салат из крабов и кукурузы | Рецепт
Чт, 8 августа 2019 г.
⯆ ПЕРЕЙТИ К РЕЦЕПТУ
Салат из краба и свежей сладкой кукурузы — это на самом деле два крабовых салата: мясо белого краба и жареная свежая кукуруза в початках, прослоенные мясом коричневого краба на сливочной основе салата.
Салат из крабов и кукурузы, можно сказать, самая скучная вещь на земле, которую можно заменить только тунцом, кукурузой и майонезом. Кому вообще нужен рецепт для этого? Бутербродные прекрасно обходятся без помощи модных блоггеров, спасибо большое.
И вы были бы правы, если бы я сказал вам смешать банку сладкой кукурузы с банкой или крабовым мясом, хотя в этом нет ничего плохого. Но не я. Я предлагаю нечто гораздо более интересное.
Свежая сладкая кукуруза, во-первых, не поддается взбиванию, а когда наступает сезон, к консервным банкам подходить нельзя. Большинство людей варят ее, но она немного похожа на морковь: любой способ приготовления, кроме варки, значительно улучшает результат.
Мне больше всего нравится в запеченном виде: очистить, сбрызнуть маслом и завернуть в фольгу на сорок минут в горячей духовке. Если меня это беспокоит, я открываю пакет из фольги на последние пять минут или около того, чтобы получить оттенок цвета в середине початка.
Но его можно варить, готовить на пару или жарить на гриле с неповрежденными листьями – как вам больше нравится. После этого дайте ему остыть, чтобы взять его в руки, поставьте его вертикально над куском фольги (в этом мой метод выигрывает на фарлонг) и проведите острым ножом сверху вниз, очищая ядра.
Краб тоже требует больше внимания, чем открытие консервной банки. Я бы настоятельно советовал всегда покупать зверя целиком и разделывать его дома (сколько белого мяса пропадает между вареным крабом и разделанным крабом? Я бы сказал, что большая часть), если бы не поистине эпическая резня бардака который высвобождается, когда имеешь дело с панцирным зверем на кухне. Все-таки свежеразделанный краб из рыбного магазина лучше всех консервов.
Контингент белого мяса, как уже говорилось, скудный, поэтому я хотел бы выделить его, в то время как коричневое мясо хорошо сочетается с перцем чили, лимоном, травами и, неожиданно, со сливочным сыром. Тогда у вас возникнет искушение сразу же намазать его на тост, но оставайтесь со мной — эта двухслойная стопка крабов превосходна даже без тостов.
Мне нравится подавать его на листьях салата, как это делают с корейским жареным мясом, булгоги: это самое легкое, вкусное и полезное блюдо, которое только можно себе представить. Но его вполне можно нанести традиционным способом: на картофель в мундире или даже на толстый ломтик поджаренной закваски.
layered crab and corn salad
Servings: 2 Time: 30 minutes plus cooking the corn
Tags: seafood, brunch, lunch, starter, salads, healthy
INGREDIENTS
- 1 початок сладкой кукурузы, очищенный от кожуры
- оливковое масло
- 1 разделанный краб
- 1 ст.
сливочный сыр - 1 ч.л. пасты из анчоусов
- соль и черный перец
- 1 зеленый перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
- ½ небольшого огурца, мелко нарезанного
- 2 ст. свежий укроп, нарезанный
- ½ кочана салата айсберг
- лимон, для подачи
сливочный сырМЕТОД
1. Разогрейте духовку до 200C/400F/газ 6. Сбрызните кукурузу небольшим количеством масла, заверните ее в фольгу и запекайте в течение 30 минут. Выньте из духовки и дайте остыть. Проведите острым ножом по початку со всех сторон, чтобы очистить зерна.
2. Возьмите белое мясо краба и положите его в одну миску; соскребите коричневое мясо в другую миску. Добавьте кукурузу к мясу белого краба и слегка перемешайте вилкой.
3. Добавьте сливочный сыр и пасту из анчоусов к коричневому крабовому мясу и разомните ложкой в однородную массу. Приправить солью и перцем, проверить на приправы и отрегулировать. Смешайте перец чили, огурец и укроп.
4. Листья салата разделить на листья; разорвите их пополам, если они слишком велики. Выложите порцию смеси коричневого мяса на лист и положите сверху немного кукурузы и белого мяса. Подавать, сбрызнув лимонным соком.
См. также
краб с авокадо
крабовое масло чили
паштет из лосося
Написать ответ
Ваш адрес электронной почты не будет опубликован
Осталось символов 800
* обязательно
Push-уведомления
Вы подписаны на push-уведомления.
Вы отписались.
Подписаться на push-уведомления. Получить последние рецепты от Cuisine Fiend.
Cuisine Fiend’s
Рецепт крабового салата — как превратить закуску в полезное блюдо
Этот рецепт крабового салата может добавить еще один пункт в ваш список обязательных к употреблению.
Большинство салатов готовят из листовой зелени, но это не жесткое правило — необычное сочетание этого салата покорило нас.
Измельченный краб, сладкие и хрустящие овощи и сливочная заправка прекрасно дополняют друг друга.
Вы можете очень быстро приготовить это полезное лакомство дома, используя ингредиенты, доступные круглый год. Имитацию краба можно найти в отделе замороженных продуктов любого супермаркета или продуктового магазина.
Теперь, когда мы привлекли ваше внимание, вы можете щелкнуть здесь, чтобы увидеть, какие ингредиенты входят в состав, или продолжить чтение. Собранная нами информация может быть вам полезна.
Что такое искусственный краб?
Фраза «подражание» может показаться глупой, но не беспокойтесь; это настоящий съедобный ингредиент. Готовится из рыбного (не крабового) фарша, крахмала, яичных белков, сахара, соли и добавок.
Очевидно, что эти ингредиенты говорят о питательной ценности продукта — она не имеет большого значения по сравнению с реальной сделкой. Консерванты и пищевые красители также вызывают опасения относительно потенциального риска для почек и сердца.
Несмотря на все это, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов заявило, что искусственные крабы безопасны для употребления в пищу, и мы доверяем им в этом вопросе. Как энтузиасты здоровья, мы рассматриваем его как вкусный элемент, чтобы оживить вашу диету, но не обязательно питательный.
Искусственный краб против настоящего краба
Одним из преимуществ искусственного краба является то, что он предварительно приготовлен. Для этого салата не нужно топить плиту; просто порви и иди.
Искусственные морепродукты имеют похожую текстуру с настоящими, но имеют (возможно) более привлекательный вид. Идея состоит в том, чтобы сделать его похожим на мясо клешней крупных крабов, которые дороги и менее доступны.
Поскольку искусственный краб имеет форму палочки, его очень легко отличить от настоящего краба. Тем не менее, те, у кого нет опыта работы с имитацией краба, могут не сказать, что используется в этом салате, поскольку он измельчен.
Является ли искусственный краб веганским?
Он не веганский и не вегетарианский, ведь его основным ингредиентом является рыба. В настоящее время нет веганской альтернативы крабовому мясу.
Полезен ли крабовый салат?
Как и все наши рецепты, это более здоровая альтернатива аналогичным онлайн-рецептам. Вот почему:
- Мы серьезно относимся к диетическим рекомендациям Министерства сельского хозяйства США и следуем им при создании наших рецептов.
- Если определенные ингредиенты негативно влияют на пищевой профиль, мы не стесняемся их уменьшать или полностью исключать из рецепта. Нам повезло, что у нас есть хорошие, преданные своему делу повара, которые всегда могут придумать, как сделать наши полезные блюда превосходными на вкус.
Несмотря на то, что этот тип салата часто содержит много насыщенных жиров и натрия (из заправки), наши корректировки решают эту проблему. Питательный профиль этого рецепта крабового салата соответствует нашим рекомендациям по здоровому питанию.
Ингредиенты крабового салата
1. Имитация краба, свежий краб или консервированный краб?
Ранее мы использовали свежих крабов для приготовления этого удивительного салата из морепродуктов, и ничто не может сравниться с настоящими. Однако, если выбор сводится к имитации краба или консервированного краба, мы без колебаний выберем первое.
В отличие от свежего крабового мяса, консервированное крабовое мясо имеет неприятный запах, от которого нам часто приходится избавляться, глазируя его белым вином. Поскольку этот салат не требует приготовления, запах может негативно повлиять на ваше впечатление.
2. Варианты овощей
Без овощей этот салат просто теряет смысл.
В дополнение к крабу мы выбрали много хрустящих овощей и мелко нарезали их. Вы получаете всего понемногу в каждом укусе; приятный хруст, переплетение вкусов, много цвета — все это есть.
В оригинальном рецепте не используется кукуруза, а в нашем есть. Мы наслаждаемся естественной сладостью, которую он приносит.
Он хорошо сочетается с острыми землистыми ароматами сельдерея и редьки.
Заправка для крабового салата
Салат дополняется нашей острой, сливочной и освежающей заправкой. В составе оливковое масло, майонез, йогурт, лимонный сок, укроп и кориандр. Это довольно простая заправка, которую вы можете попробовать и для других салатов.
Теперь, когда ингредиенты готовы, давайте приступим к процессу.
Как приготовить крабовый салат
Краткое описание:
Измельчите крабовые палочки
Аккуратно перемешайте все ингредиенты
Подача
Шаги просты. Мы не будем утомлять вас повторением, поэтому конкретный список ингредиентов и размеры указаны в карточке рецепта крабового салата ниже.
Можно ли заморозить крабовый салат?
Салаты очень сложно заморозить. Заправка, овощи и искусственный краб плохо размораживаются — все ваши любимые текстуры исчезают в процессе.
Мы настоятельно рекомендуем хранить этот салат в холодильнике плотно закрытым или завернутым в полиэтилен. При правильном хранении он может оставаться свежим до 5 дней.
Что есть с крабовым салатом?
Из остатков крабового салата можно приготовить невероятную начинку для бутербродов на следующий день. Добавление небольшого количества салата даст вам дополнительную клетчатку, но не стесняйтесь проявлять творческий подход.
Конечно, если вы следите за потреблением углеводов, откажитесь от хлеба и сделайте небольшие салатные карманы из зелени по своему выбору. Вы можете предварительно завернуть их и положить в ланч-бокс — получится веселая еда.
Если вы хотите увидеть больше полезных салатов, посмотрите нашу коллекцию рецептов полезных салатов.
Рецепт крабового салата
5 от 1 голос
Этот рецепт крабового салата e не требует ничего, кроме шинковки, измельчения и перемешивания. Лучше всего подавать охлажденным.