Содержание
Салат с помидорами сыром и сухариками рецепт с фото пошагово и видео
Салат с помидорами сыром и сухариками
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
4
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин
PT30M
Шаг 1:
Как сделать салат с сухариками и помидорами? Подготовьте все необходимые продукты. Помидоры берите мясистые. Конечно, лучше всего использовать сезонные помидоры. Но сейчас даже в межсезонье в магазинах вполне можно найти хорошие качественные овощи. При выборе томатов ориентируйтесь на запах: настоящие помидоры должны пахнуть помидорами.
Сыр берите любой. Подойдет все сорта твердых и полутвердых сыром, также моцарелла и даже сыр с плесенью.Шаг 2:
Для начала приготовим сухарики. Мне показалось, что для этого салата больше подойдут сухарики из белого хлеба, но аналогичным образом можно готовить и сухарики из любого другого хлеба.
Хлеб нарежьте небольшими кубиками. У меня такая нарезка, потому что я делаю сухарики для салата и они не должны быть крупными. Для обычных сухариков нарезка может быть любая, гораздо более крупная.Шаг 3:
В сковороду влейте 2 ст.л. масло и обжарьте сухарики со всех сторон до хрустящего состояния и золотистого цвета.
Шаг 4:
Выложите сухарики в отдельную миску и посолите их. Можно также поперчить или добавить какие-то приправы.
Шаг 5:
В той же сковороде разогрейте оставшееся масло, добавьте измельченный 1 зубчик чеснока. Я пропустила его через пресс, но можно и натереть его на терке или измельчить ножом.
Шаг 6:
Обжарьте чеснок буквально 20-30 секунд. Осторожно! Чеснок очень быстро пригорает!
Шаг 7:
Залейте маслом с чесноком сухарики и перемешайте их. Вкуснейшие сухарики готовы!
Шаг 8:
Теперь непосредственно готовим салат. Помидоры хорошо помойте. Лучше всего воспользоваться специальной щеткой и средством для мытья овощей. Удалите у помидоров плодоножку и нарежьте тонкими дольками. В принципе, как вы нарежете помидоры не играет никакой роли. Поэтому можно нарезать их и кубиками, и кружками.
Шаг 9:
Добавьте к помидорам измельченный зубчик чеснока.
Шаг 10:
Сыр натрите на терке и добавьте к остальным ингредиентам.
Шаг 11:
Заправьте салат сметаной. Любители вредной пищи, конечно, могут использовать и майонез. Проверьте на соль, — при необходимости досолите.
Шаг 12:
Все перемешайте, переложите салат в салатник.
Шаг 13:
Подавайте салат с сухариками. Но добавляйте сухарики в салат непосредственно перед едой, в противном случае они размокнут.
Шаг 14:
Приятного аппетита!
Сметану можно заменить натуральным йогуртом без добавок. Но если вы хотите использовать в качестве заправки майонез, то лучше его приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Салат из помидоров домашние рецепты
Салат с сухариками домашние рецепты
Салат с чесноком рецепты
Домашний ужин — рецепты блюд на ужин
Салаты без майонеза
Салат с растительным маслом фото рецепты
Помидоры с чесноком рецепты пошагово
Салат с сыром и чесноком
Салат с помидорами и сыром
Овощные салаты рецепты быстро просто
Салаты со сметаной рецепты пошагово
Сметана с сыром рецепты
Салат без яиц
Вегетарианство
Помидоры быстро и вкусно рецепты с фото пошагово
Салат помидоры с чесноком
Блюда за 30 минут
Летние салаты
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры — 23 ккал/100г
- Сметана 30 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сметана 25 % — ной жирности — 284 ккал/100г
- Сметана 20 % — ной жирности — 210 ккал/100г
- Сметана 10 % — ной жирности — 115 ккал/100г
- Сметана — 210 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Соль — 0 ккал/100г
- Белый хлеб — 266 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Твёрдый сыр, Чеснок, Белый хлеб, Растительное масло, Сметана, Соль
Салат с сухариками и помидорами
Порций: 6 Время приготовления: 10 минут Автор: Светлана Кисловская
Очень простой и довольно интересный салат, в котором свежие помидоры с сыром и хрустящими сухариками очень хорошо дополняют друг друга. Быстро и на скорую руку можно приготовить любимому на закуску. Если ваш избранник будет все-таки искать в нем мясной компонент, предложите ему добавить в салат к сочным помидорам и сухарикам вареную или запеченную курицу.
Салат с сухариками и помидорами
Рецепт этого салата предлагает наша читательница Светлана Кисловская:
Можно предложить вот такой простой и вкусный салатик. Я его готовлю частенько, хотя противница кириешек и всяких чипсов, ну иногда можно побаловаться тем более все просто и вкусно.
Ингредиенты:
- Помидоры свежие – 400 г (3 шт.)
- Сыр (твердый) 100- 150 г.
- Чеснок -1 зубчик
- Зелень любая
- Сухарики – 1 упаковка
- Майонез — по вкусу
Процесс приготовления:
Салат этот очень простой, вкусный и можно сказать легкий. Кириешки придают этому салату особый вкус, за счет них, он становится пикантным. А готовится он в считанные минуты, и если пришли неожиданно гости, можно быстро его приготовить, имея в холодильнике все продукты!
Итак, начнем. Сначала мы помоем помидоры. Потом их нарезаем кубиком, так они в салате красивее смотрятся.
Измельчаем свежую зелень, какая есть или какую вы любите.
Дальше берем любой твердый сыр и натираем его на крупной терке.
А дальше выкладываем любые сухарики (ржаные или пшеничные собственного приготовления или кириешки),
добавляем майонез и давленый чеснок. Чесночок придаст салату легкую остроту и пикантность.
Все перемешиваем и подаем!
Этот салат с помидорами и сухариками не солим, в кириешках достаточно соли, и в сыре тоже.
Этот салат желательно готовить сразу перед подачей, тогда сухарики в нем хрустят. Если же он постоит, кириешки становятся мягкими.
Приятного аппетита желает Записная книжка рецептов.
По заявкам в комментариях к этой статье Светлана решила приготовить похожий салат без сухариков с добавлением куриного мяса: Салат с курицей помидорами и сыром Ингредиенты:
- Курица (окорочек или филе) — 130 гр.
- Помидор – 2 шт.
- Яйца – 3-4 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Майонез – по вкусу
- Чеснок -1-2 зубчик
- Зелень для украшения салата
Для приготовления салата можно использовать вареную, запеченную или копченую курицу. Куриное филе нарезаем кубиком.
Свежие помидорки моем, режем тоже кубиком.
Измельчить чеснок, сегодня я добавила его сразу к помидорам и перемешала их отдельно в чашке. Можно также его добавить в майонез, и каждый слой смазывать уже ароматным соусом.
Сыр трем на крупной терке.
Яйца отвариваем. Их можно порезать, а можно тоже потереть на терке. Только белок и желток измельчать по отдельности.
Зелень измельчаем как вам нравится.
А далее все просто, складываем каждый компонент салата с курицей и помидорами слоями. Не забываем, каждый смазать майонезом.
1 слой — курица
2 слой — белок
3 слой — сыр
4 слой — помидоры
5 слой — желток
И сверху слоеный салат украсить укропом и листьями петрушки.
Получился довольно сытный и сочный салат. Сытный — за счет курочки, а сочный – за счет с помидоров.
Приятного аппетита!
Салат из помидоров, базилика и моцареллы
Новичок, Салаты, Гарниры, Весна и лето, Овощи
265
акции
Нарезанные кубиками свежие помидоры, моцарелла и приправленные гренки станут прекрасным летним блюдом в этом рецепте салата из помидоров, базилика и моцареллы.
В связи с приближающимся прибытием Маленького Малыша я взял небольшой перерыв в писательстве. Моя фаза гнездования состояла из приготовления чего угодно и всего, что я мог придумать, что хорошо бы заморозилось. Я думал, что буду настолько истощен всеми этими полуночными кормлениями и бессонными ночами, что у меня не хватит ни слаженности, ни выносливости, чтобы готовить. Мы с мужем купили подержанный морозильник на Craiglist. Я чувствовал, что готовлюсь к Апокалипсису, когда за один уик-энд приготовил пять кастрюль супа и запасся различными кусками птицы, которые продавались в продуктовом магазине.
Маленький Малыш прибыл в два тридцать дня 10 августа с очень здоровым весом в 9 фунтов 3 унции! Больше всего я боюсь, что он вырастет привередливым в еде. Однако, учитывая, что он прибыл с весом маленького малыша, похоже, ему нравится есть, и, надеюсь, он будет непредвзятым, когда его мама попросит его попробовать что-то новое.
Хотя в последнее время основная часть моей кулинарии состояла из разогрева ранее замороженного основного блюда, я нашла время, чтобы приготовить этот восхитительный салат из помидоров, базилика и моцареллы. Если вы любитель помидоров, это определенно стоит попробовать. Здесь происходит такое разнообразие текстур и вкусов.
Как приготовить салат из помидоров, базилика и моцареллы
Начните с разогрева духовки до 350 градусов, чтобы поджарить гренки. Лучше всего для этого подходит черствый хлеб. Мне нравится использовать какой-нибудь хрустящий хлеб, такой как французский хлеб или закваска. Нарежьте хлеб кубиками, затем разложите их ровным слоем на противне.
В небольшой миске смешайте одну чайную ложку кошерной соли и итальянскую приправу. Сбрызните нарезанный кубиками хлеб двумя столовыми ложками оливкового масла. Посыпать кошерной солью и итальянской приправой. Поджарьте в духовке 5-10 минут, пока гренки не станут золотисто-коричневыми и слегка хрустящими. Дайте им остыть.
Тем временем смешайте помидоры черри и чилиджине в большой салатнице. Ciliegine — это просто причудливое название для свежих мини-шариков моцареллы, консервированных в воде. Я обычно нахожу их с другими фирменными сырами в продуктовом магазине. Нарежьте свежие листья базилика и добавьте их к помидорам и моцарелле.
Взбейте вместе 1/2 стакана оливкового масла, одну чайную ложку соли, две столовые ложки бальзамического уксуса, 1/2 чайной ложки молотого черного перца. Сбрызнуть заправкой сверху салат и перемешать. Добавьте гренки. Подавать немедленно.
Подробнее салатные рецепты:
Пятничный штифт
НЕТ РАБОТЫ. Покачи
Томат, базилик и салат моцареллы
Свежие туфли томаты, мозарелла и представленные окраски. Салат из помидоров, базилика и моцареллы.
Блюдо Салат
Итальянская кухня
Время приготовления 10 минут
Общее время 10 минут
Количество порций 8 человек
Author Lisa B.
- 2 чашки вчерашнего хлеба, нарезанного кубиками
- ½ чашки плюс две столовые ложки оливкового масла холодного отжима
- 2 чайные ложки соли, разделенные
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 2 столовые ложки бальзамического перца
- 5 черный уксус
- 5
- 1 фунт помидоров черри
- 1 фунт маленьких шариков свежей моцареллы
- 1 ½ чашки порванных листьев базилика
Для приготовления гренок:
Разогрейте духовку до 350 градусов. Разложите кубики хлеба на противне. Сбрызните двумя столовыми ложками оливкового масла.
Посыпьте одной чайной ложкой соли и итальянской приправой. Бросьте, чтобы покрыть. Выпекайте 5-10 минут, пока гренки не станут слегка золотистыми и хрустящими. Дайте крутонам остыть.
Соберите салат:
Тем временем смешайте оставшееся оливковое масло, соль, уксус и черный перец.
В отдельной миске смешайте помидоры, чилиеджин и базилик.
Полить салат заправкой. Перемешайте.
Посыпать поджаренными гренками.
Twitter Facebook Pinterest Распечатать
помидоров и хлебного салата
сегодня
Ник Стеллино
Ссылка
.
- 1 рецепт Домашние гренки в глазури из пармезана (см. прилагаемый рецепт)
- 1 рецепт томатной заправки с сыром фета (см. прилагаемый рецепт)
- 10 унций помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 унции красного лука, тонко нарезанного
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
- 5 унций детского руккола
- 1 столовая ложка сушеных каперсов
- 4 столовые ложки раскрошенного сыра фета
Для гренок, глазированных пармезаном:
- 1 рецепт Домашние гренки, глазированные пармезаном (см. прилагаемый рецепт)
- 1 рецепт томатной заправки с сыром фета (см. прилагаемый рецепт)
- 10 унций помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 унции красного лука, тонко нарезанного
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
- 5 унций рукколы
- 1 столовая ложка высушенных каперсов
- 4 столовые ложки раскрошенного сыра фета
- 2 чашки вчерашнего хлеба, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан, разделенного
- 1/2 чайной ложки сушеного орегано
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/2 чайной ложки паприки
- 1/2 чайной ложки перца
- 4 ст.
- 1 рецепт домашних гренок, глазированных пармезаном (см. прилагаемый рецепт)
- 1 рецепт томатной заправки с сыром фета (см. прилагаемый рецепт)
- 10 унций помидоров черри, разрезанных пополам тонко нарезанный
- 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса
- 5 унций рукколы
- 1 столовая ложка высушенных каперсов
- 4 столовые ложки раскрошенного сыра фета
- 2 чашки вчерашнего хлеба, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
- 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
- 1/2 ч.л. сушеного орегано
- 1/2 ч.л. чесночного порошка
- 1/2 ч.л. масло
- 2 унции помидоров черри
- 2 ст.л. раскрошенного сыра фета
- 1 ст.л. лука-шалота, нарезанного
- 1 ст.л. красный винный уксус
- 1/2 чайной ложки соли
- 5 столовых ложек помпейского оливкового масла первого холодного отжима
Подготовка
Инструкции по выпечке:
Смешайте все ингредиенты, используя 1 столовую ложку пармезана.