Как хранить красную икру в пластиковой банке и сколько она хранится. Как сохранить икру красную в пластиковой банке
Как хранить красную икру в пластиковой банке и сколько она хранится
Красная икра может храниться в холодильнике довольно продолжительное время.
Оглавление:
Красная икра – настоящий деликатес, что обожают многие. Это не просто нужный, но и весьма вкусный продукт, употребляемый в большинстве случаев по праздникам. Но, в большинстве случаев, к торжествам его покупается больше, чем позже съедается.
И тогда появляются вопросы: как хранить красную икру, в пластиковой банке либо в стеклянной, как продолжительно это возможно делать?
Икра лососевых пород рыб, к сожалению, относится к скоропортящимся продуктам. И не всегда кроме того сроки годности, указанные на банке, которую приобрели в магазине, совпадают с настоящими сроками ее «жизни». Дело в том, что на то, как продолжительно она будет храниться, воздействует большое количество факторов:
- как не так долго осталось ждать по окончании добычи ее обработали,
- верно ли и своевременно ли ее продезинфицировали,
- как совершили процесс консервации,
- где и как ее хранили все то время, пока она не была на столе.
Как раз исходя из этого оптимальнее брать данный деликатес, упакованный в мелкую жестяную банку. Так возможно будет прочесть, в то время, когда она была засолена и через какое время закатана в банки (должно преодолеть не более 1 месяца). Закрытую упаковку возможно хранить в холодильнике до того срока, что указан на банке, в большинстве случаев, около года.
В пластиковых упаковках икра продается на развес. Плюс в том, что довольно часто перед приобретением ее возможно попытаться и пристально разглядеть, а минус в том, что неизвестно, в то время, когда она была засолена, что употреблялось для ее дезинфекции и т. д.
Кроме того в случае если продукт был вкусным и свежим, это не означает, что его возможно хранить в холодильнике в течение продолжительного времени. Как хранить красную икру в пластиковой банке? Нужно, дабы тара была хорошо закрытой, и тогда деликатес может простоять в холодильнике около месяца.
В случае если упаковку всегда открывают, то не более 4-х дней. Причем
любой раз, перед тем как закрыть банку, икру сбрызгивают растительным маслом.
Хранение развесной икры
Часто бывает так, что брать икру на развес значительно удачнее, чем в мелких упаковках. И вот тогда нужно придумать, как сохранить деликатес на долгое время. В большинстве случаев в таких случаях его замораживают.
- Возможно сразу после приобретения разложить икру по пластиковым стаканчикам и хорошо обернуть их фольгой либо пищевой пленкой. Стаканчики поставить в морозилку и следить, дабы они не сминались, в противном случае все икринки полопаются и уже не окажется применять ее, к примеру, для украшения салатов .
- Более несложный вариант: расфасовать ее по пищевым пакетам и кроме этого убрать в морозилку. Но в этом случае будет весьма сложно проследить, дабы продукт не смялся.
- Для заморозки возможно применять одноразовые либо многоразовые пластиковые контейнеры либо стеклянные баночки из-под детского питания.
какое количество возможно хранить красную икру в таком виде? По окончании заморозки деликатес хранится до 5-6 месяцев. В то время, когда нужно его применять, добывают одну порцию и размораживают в холодильнике.
Данный процесс занимает приблизительно дни. По окончании чего икру возможно имеется.
Икра в пластиковой упаковке
Икру, которую купили уже упакованной в пластиковый контейнер, стоит переложить в второй. В случае если имеется возможность, то лучше воспользоваться той упаковкой, где максимально хорошо закрывается крышка.
В случае если же такой тары нет, то икру в чистый контейнер, обматывают пищевой пленкой, дабы не проникал воздушное пространство, и замораживают. Все вследствие того что главные условия сохранения свежести деликатеса – мороз и герметичность.
Как бы ни хотелось съесть все запасы красной икры, если она начала портиться, то с ней нужно проститься. Потребление сломанного продукта угрожает всеми теми же проблемами, что и потребление несвежей рыбы, другими словами обстановка возможно весьма страшной.
А на Вашем столе красная икра часто бывает? Поведайте об этом в комментариях.
Источник: www.rutvet.ru
Как Правильно Хранить Красную Икру
Увлекательные записи:
Подборка статей, которая Вас должна заинтересовать:
-
Как правильно выбрать качественную красную икру
Красная икра выбирается на праздник, как один из любимых деликатесов. Бутерброды с лососевой икрой, тарталетки, фаршированные белки яиц — все они…
-
Сколько грамм красной икры в поллитровой банке
Свойства Красной икры Москва и Столичная обл. 1700 р. У нас красную икру с покон веков принято вычислять деликатесом, но, не обращая внимания на большую…
-
Как выбрать красную икру — что свидетельствует качественному продукту
Опубликовано 30 Ноябрь 2011 Обновлено 02 Ноябрь 2013 Просмотров: 21229 Красная икра это весьма вкусный и нужный лососевый деликатес. Как продукт, красная…
-
Хозяйке на заметку: сколько грамм малины в литровой банке?
December 4, 2015 Летом вопрос домашнего консервирования делается особенно актуальным. А в то время, когда наступает пора ягод, то многие хозяйки задаются…
-
Узнаем, сколько в литровой банке сахара
November 9, 2015 Не у каждой хозяйки на кухне имеются правильные весы, разрешающие определять вес продуктов до граммов. Да это и необязательно. Так как в…
-
Как выбрать икру в жестяной банке
На данный момент выбор икры в магазинах большой, фасовки также — возможно приобрести в стеклянной либо жестяной банке, в кулечке на развес. Но гложет…
kapitalbank.ru
Как хранить красную икру в пластиковой банке в холодильнике. pravilnohranuedy.ru
В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С
Срок хранения красной икры
- Срок хранения: 1 год
- Срок годности: 1 год
- Срок годности в холодильнике: 1 год
- Срок в морозилке: не указано
Условия хранения:
В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С
Любой праздничный стол не обходится без такого изысканного продукта питания как красная икра. Что интересно: красная икра не просто вкусная, но и полезная. Она улучшает иммунитет, зрение, деятельность мозга, а также кровообращение. Поэтому бутерброды, блины и салаты с красной икрой практически в каждой стране мира пользуются особой популярностью. Этот продукт не вызывает аллергию, однако употреблять его нужно в меру из-за избытка соли. Важно знать и срок хранения красной икры, так как она достаточно скоропортящаяся.
Состав красной икры
Красная икра является не только вкусным, но и полезным продуктом. Она содержит в себе кальций, фосфор, фолиевую кислоту, йод, витамины D, Е, А, комплекс обогащенных жирных кислот и белка, который занимает почетное место в составе (до 33%) и легко усваивается. Так же икру применяли в качестве лекарственного препарата.
Виды красной икры
Красную икру получают благодаря рыбам семейства лолосевых – форели, горбуши, кижучи, нерки и кеты. Обладая идентичным составом и набором микроэлементов, икра этих рыб различается между собой вкусовыми характеристиками и внешним видом.
Одной из наиболее больших икринок обладает кета (диаметром до 6 мм). Такую икру в основном использую для украшения блюд из-за её специфического вкуса.
Самой популярной является икра горбуши (с икринками 4-5 мм). Во многом это объясняется высокой плодовитостью этой рыбы.
Немного мельче икринки у форели (их диаметр не превышает и 3 мм). В большинстве случаев, именно эту икру можно найти на полках супермаркетов из-за её сравнительно невысокой стоимости.
Самая мелкая икра у рыбы кижуч, однако, из-за своего горьковатого вкуса она не пользуется популярностью и её очень трудно найти.
Также существует еще икра летучей рыбы, использующаяся в основном для приготовления роллов. Изначально икра не имеет цвета, но благодаря приправам и различным соусам её придают требуемый цвет.
Польза красной икры
Внутри икринки содержится множество полезных веществ, необходимых для правильного развития зародыша. Чтобы получить максимум пользы, не обязательно употреблять икру в больших количествах.
Красная икра помогает укрепить кости и восстановить зрение. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, повышает гемоглобин и улучшает кровообращение.
Употребление красной икры помогает укрепить иммунитет, побороть атеросклероз, а также восстановить энергию и жизненные силы организма.
Вред красной икры
Любой продукт, каким бы он ни был полезным, всегда таит в себе опасность, пусть даже и незначительную. Наименьшим вредом для организма обладает натуральная, качественная и свежая икра.
Важно помнить, что красной икрой не стоит злоупотреблять. За один раз можно съедать не более 6 маленьких ложек.
Не стоит употреблять икру в совокупности со сливочным маслом и хлебом, поскольку такой комплекс является весьма калорийным и вредным для организма.
Чрезмерное употребление икры способно привести к нарушению обмена веществ из-за высокого содержания соли в её составе.
Перед доставкой к потребителю, икра проходит серьезный производственный процесс. Икру отделяют от рыбной тушки и в зависимости от зрелости сортируют. Затем икринки освобождают от пленок и соединительных тканей и про
pravilnohranuedy.ru
Как хранить красную икру в домашних условиях в пластиковой банке
Красная икра — скоропортящийся продукт, срок хранения которого зависит от многих факторов. Например, от обработки, дезинфекции и консервирования его сразу после изъятия, соблюдения санитарно-гигиенических норм в процессе и выдержки при особых температурных условиях. Икру следует хранить непродолжительный срок и руководствуясь следующими правилами.
Загрузка...
Герметично закрытую банку, купленную, например, в магазине, можно не бояться употреблять вплоть до указанного срока годности (чаще всего составляет 12 месяцев), сохраняя при оговоренных производителям температурах.
Но как хранить красную икру, если вы уже открыли банку с ней или заводской тары не было?
- Найдите стеклянную тару необходимого объема, ошпарьте ее соленой горячей водой (в пластиковом контейнере хранить не рекомендуется)
- Переложите туда икру, стараясь не нарушить целостность икринок
- Полейте ее ложкой-другой любого растительного масла (отлично подойдет оливковое с нейтральным вкусом и запахом), аккуратно размажьте его по поверхности
- Закройте тару герметично с помощью крышки или пищевой пленки
- Поставьте ее в холодильник, в место, где температура достигает 2-3 градуса ниже нуля
Хранить красную икру в жестяной таре после того, как целостность упаковки была нарушена, категорически не рекомендуется. Кислород может привести к ускоренной порче продукта и началу в нем окислительных процессов, поэтому постарайтесь укладывать икру плотно, в стеклянную тару, закрыв герметично неметаллической крышкой или плотно пищевой пленкой.
recept-vzakladku.ru
Как хранить красную икру в пластиковой банке в холодильнике. pravilnohranuedy.ru
В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С
Срок хранения красной икры
- Срок хранения: 1 год
- Срок годности: 1 год
- Срок годности в холодильнике: 1 год
- Срок в морозилке: не указано
Условия хранения:
В холодильнике при температуре от +2 до +4 °С
Любой праздничный стол не обходится без такого изысканного продукта питания как красная икра. Что интересно: красная икра не просто вкусная, но и полезная. Она улучшает иммунитет, зрение, деятельность мозга, а также кровообращение. Поэтому бутерброды, блины и салаты с красной икрой практически в каждой стране мира пользуются особой популярностью. Этот продукт не вызывает аллергию, однако употреблять его нужно в меру из-за избытка соли. Важно знать и срок хранения красной икры, так как она достаточно скоропортящаяся.
Состав красной икры
Красная икра является не только вкусным, но и полезным продуктом. Она содержит в себе кальций, фосфор, фолиевую кислоту, йод, витамины D, Е, А, комплекс обогащенных жирных кислот и белка, который занимает почетное место в составе (до 33%) и легко усваивается. Так же икру применяли в качестве лекарственного препарата.
Виды красной икры
Красную икру получают благодаря рыбам семейства лолосевых – форели, горбуши, кижучи, нерки и кеты. Обладая идентичным составом и набором микроэлементов, икра этих рыб различается между собой вкусовыми характеристиками и внешним видом.
Одной из наиболее больших икринок обладает кета (диаметром до 6 мм). Такую икру в основном использую для украшения блюд из-за её специфического вкуса.
Самой популярной является икра горбуши (с икринками 4-5 мм). Во многом это объясняется высокой плодовитостью этой рыбы.
Немного мельче икринки у форели (их диаметр не превышает и 3 мм). В большинстве случаев, именно эту икру можно найти на полках супермаркетов из-за её сравнительно невысокой стоимости.
Самая мелкая икра у рыбы кижуч, однако, из-за своего горьковатого вкуса она не пользуется популярностью и её очень трудно найти.
Также существует еще икра летучей рыбы, использующаяся в основном для приготовления роллов. Изначально икра не имеет цвета, но благодаря приправам и различным соусам её придают требуемый цвет.
Польза красной икры
Внутри икринки содержится множество полезных веществ, необходимых для правильного развития зародыша. Чтобы получить максимум пользы, не обязательно употреблять икру в больших количествах.
Красная икра помогает укрепить кости и восстановить зрение. Она благотворно влияет на сердечно-сосудистую и нервную системы, повышает гемоглобин и улучшает кровообращение.
Употребление красной икры помогает укрепить иммунитет, побороть атеросклероз, а также восстановить энергию и жизненные силы организма.
Вред красной икры
Любой продукт, каким бы он ни был полезным, всегда таит в себе опасность, пусть даже и незначительную. Наименьшим вредом для организма обладает натуральная, качественная и свежая икра.
Важно помнить, что красной икрой не стоит злоупотреблять. За один раз можно съедать не более 6 маленьких ложек.
Не стоит употреблять икру в совокупности со сливочным маслом и хлебом, поскольку такой комплекс является весьма калорийным и вредным для организма.
Чрезмерное употребление икры способно привести к нарушению обмена веществ из-за высокого содержания соли в её составе.
Перед доставкой к потребителю, икра проходит серьезный производственный процесс. Икру отделяют от рыбной тушки и в зависимости от зрелости сортируют. Затем икринки освобождают от пленок и соединительных тканей и промывают. После этого икру засаливают и консервируют.
Некачественная красная икра способна нанести серьезный урон организму. В ней могут содержаться формальдегиды уротропина, которые, накапливаясь в организме, поражают зрение, почки и нервную систему.
Правила выбора красной икры
Красная икра хорошего качества не должна иметь посторонних запахов, налета или слизи на икринках, обладать цельной структурой.
При выборе икры обратите внимание на упаковку: не стоит покупать развесную икру, так как высок риск получить подделку или попросту испорченный продукт. Оптимальной упаковкой являются стеклянные или жестяные банки.
Хранение красной икры
Икра является продуктом капризным и хранить её нужно строго соблюдая условия хранения и температурного режима.
Срок хранения красной икры в пластиковом контейнере
Зачастую красная икра продается на развес и в контейнерах из пластика. Срок хранения такой икры крайне невелик. Поэтому лучше всего долго не тянуть и употребить в пищу красную икру в пластиковом контейнере как можно быстрее (2-3 дня).
Купленная в жестяной таре красная икра и затем открытая должна храниться контейнере из пластика. Если после открытия оставить икру в жестяной банке, то она очень быстро испортится из-за окисления. В связи с этим рекомендуется переложить красную икру в герметичный пластиковый контейнер как можно меньшего размера.
Срок хранения красной икры в холодильнике
В какой бы таре не находилась красная икра, этот деликатес должен храниться в холодильнике. При этом срок хранения красной икры в закрытой банке составляет 1 год. Температура воздуха должна быть от +2 до +4 градусов. Тогда красная икра сохранит все свои лучшие качества.
Если банка с красной икрой уже открыта, то срок хранения в холодильнике заметно сокращается до 1 недели. Также нельзя забывать о том, что открытую красную икру следует переложить в пластиковую тару с герметичной крышкой.
Лучше всего хранить ее в холодильнике. Причем есть такой вариант, который поможет сохранить открытую красную икру в холодильнике больше положенного. Для этого нужно стерилизованную стеклянную банку смазать растительным маслом. Затем поместить в наготовленную банку красную икру и сверху еще полить маслом, чтобы образовался своеобразный защитный слой. После этой несложной процедуры банка закрывается крышкой и ставится в холодильное отделение, где может храниться 6 месяцев. Конечно, нужно периодически проверять красную икру на предмет ее состояния. Иногда потребуется перемешать ее или добавить масла. Можно добавить в банку с открытым деликатесом дольку лимона.
Срок хранения красной икры в морозилке
Существует ошибочное мнение, что красную икру в открытом виде можно хранить и в морозилке. Якобы тогда она останется съедобной долгое время. Однако это не так. Мало того, что красная икра в морозилке превратится в бесформенную кашу, так и все полезные элементы будут уничтожены. В итоге икра будет практически несъедобной.
Срок хранения красной икры при комнатной температуре
В открытом виде срок хранения красной икры зависит от места хранения. В комнатных условиях икра становится непригодной к употреблению уже через несколько часов. Для полной уверенности вы свежести продукта, икру следует хранить только в холодильнике.
Срок хранения красной икры в холодильнике
Баночка красной зернистой – недешевое гастрономическое удовольствие, поэтому многие приобретают продукт по случаю и впрок для праздничного стола. Этот деликатес требует не только умелой подачи, но и грамотного хранения. Давайте разберемся, как хранить красную икру дома, чтобы она не потеряла свой особенный вкус и полезные для организма качества. Сколько времени продукт останется свежим в заводской упаковке, что делать с ним после вскрытия банки?
Как хранить красную икру
Баночка красной зернистой – недешевое гастрономическое удовольствие, поэтому многие приобретают продукт по случаю и впрок для праздничного стола. Этот деликатес требует не только умелой подачи, но и грамотного хранения. Давайте разберемся, как хранить красную икру дома, чтобы она не потеряла свой особенный вкус и полезные для организма качества. Сколько времени продукт останется свежим в заводской упаковке, что делать с ним после вскрытия банки?
Способы хранен
pravilnohranuedy.ru
как сохранить икру красную в пластиковой банке
Одним из самых известных и доступных деликатесов уже много лет остается красная икра. Традиционно ее покупают к новогоднему столу и на Масленицу. Чтобы не попасть впросак, многие хозяйки предпочитают брать икру на развес. Все видно в отличие от консервов в жестяной банке. Однако возникает вопрос, как сохранить любимый деликатес свежим подольше. В пластиковом контейнере этого добиться не так просто.
Как выбирать красную икру
Прежде всего, нужно позаботиться о том, чтобы изначально купленная икра была свежей и натуральной. Особенно это важно, если она покупается на развес. Очень часто недобросовестные продавцы подмешивают в нее суррогат, пытаются продать некачественную икру или откровенно протухший продукт. Особенно этим грешат на рынках.
Важно помнить, что в Средней полосе России красная игра на развес скорее исключение из правила. Зато в приморских зонах более чем норма.
Чтобы не попасться на удочку мошенников, желательно красную икру покупать в знакомых местах. Чаще всего икру на развес продают в рыболовецких хозяйствах, в портовых зонах и на рыбзаводах. Это связано с тем, что нежный деликатес можно хранить только охлажденным, и он совершенно не выносит перепада температур и долгой транспортировки. Красная икра многих рыб обрабатывается непосредственно в море и уже в порт поступает расфасованной по банкам.
Однако, даже покупая икру в рыболовецком хозяйстве, можно натолкнуться на откровенную подделку. Если это подлинный продукт, икринки будут правильной круглой формы диаметром около 5-7 мм. В центре каждой должна быть небольшие черные точки (зародыш).
От икры исходит характерный рыбный запах, при этом нет лишней влаги. Икринки хорошо отделяются друг от друга, не смяты. Если же банку перевернуть, то нужно приложить усилие для того, чтобы икра выпала. При раскусывании икринки лопаются в отличии от имитации.
Подлинный продукт сопровождается сертификатом качества, который добросовестный продавец предоставит по первому требованию покупателя. К тому же красная икра сертифицируется по ГОСТу.
Если есть возможность, то лучше выбрать деликатес, который полностью соответствует всем его требованиям. В случае если на рынке под любым предлогам отказываются предоставить сертификат, желательно отказаться от покупки. Скорее всего, это подделка.
Если нет уверенности в качестве развесной икры, лучше выбрать для покупки деликатес в заводской упаковке.Традиционно это жестяная банка. В ней она может храниться до 1 года. Стоит внимательно изучить этикетку.
Желательно, чтобы в составе были только икра, соль и никаких консервантов. Также стоит обратить внимание, где была она упакована. Отдавать предпочтение желательно той, которая была полностью изготовлена вблизи моря.
Красная икра продукт деликатный и плохо переносит транспортировку.
Однако после вскрытия икру сразу же необходимо переложить в другую тару: стеклянную банку или пластиковый контейнер. При соприкосновении с воздухом металл окисляется, что может повлиять на вкус и внешней вид красной икры. Хранить ее можно только в холодильнике. Причем всего пару дней. Не стоит затягивать с употреблением красный икры. Иначе есть риск, что она окажется просто в мусорном ведре.
На заметку! Лучшей тарой для хранения красной икры считается стеклянная банка с герметичной крышкой.
Если капризный деликатес – частый гость на праздничном столе, лучше всего одной такой обзавестись.Ее можно купить в хозяйственном магазине, где продаются емкости для сыпучих продуктов.
В чем следует хранить красную икру
При хранении красной икры в пластиковой банке есть свои хитрости, которые помогут оставаться нежному деликатесу надолго
свежим. Прежде всего, нужно внимательно отнестись к выбору посуды. Она должна быть сухой, чистой и герметично закрываться. Лучше всего, если крышка будет с уплотнителем. Избыток воздуха приводит к быстрой порче продукта.
Контейнер обязательно нужно подготовить прежде, чем в него складывать красную икру:
- Для этого его обдают соленым кипятком (тузлуком). Для этого подготавливают крепкий рассол. На 1 литр воды кладут 3-4 столовые ложки поваренной или морской соли.
- Доводят воду до кипения и обдают получившимся раствором всю пластиковую посуду, включая крышку.
- Затем ее тщательно высушивают бумажным полотенцем. Только теперь можно перекладывать красную икру в контейнер.
Еще один способ добиться герметичности – это добавить немного растительного масла.Для этого нужно смазать стенки банки его тонким слоем, выложить икру и налить еще 2-3 столовые ложки сверху.
Масло на поверхности икринок образует тонкую пленку, которая препятствует попаданию кислорода. А значит, однозначно помогает продлить срок хранения деликатеса. Сверху емкость закрывается плотной крышкой.
Температурный режим
Второй по значимости фактор – это температура хранения. Красную икру рекомендуется хранить при -4°C...-8 °C. Однако в обычном холодильнике температура колеблется от -3°C до 0°C, в морозилке она опускается до -20°C. И в том, и в другом случае деликатес может быть безнадежно испорчен. Из двух зол лучше все-таки выбрать меньшую, а именно холодильник.
- Хозяйки уже давно придумали решение этой на первый взгляд непростой задаче. Можно банку с икрой расположить в непосредственной близости от морозилки или около задней стенки, где температура обычно ниже на 1-2 градуса.
- Еще один оригинальный способ – это выложить емкость с продуктом в миску с колотым льдом. Его нужно менять один раз в течение суток. В обоих случаях икра будет долго сохранять свои свойства.
- Особо предприимчивые хозяйки рекомендуют хранить красную икру в морозилке. Для этого она расфасовывается по пластиковым контейнерам или полиэтиленовым пакетам.Очень важно уложить плотно деликатес и герметично закрыть емкость. Порция икры должна быть только на один раз.
Повторно замораживать икру нельзя! Размораживать ее нужно только в холодильнике, достав за сутки до мероприятия.
Однако ценители деликатеса крайне не рекомендуют так поступать, так как, по их мнению, у размороженной икры совершенно не тот вкус и аромат.
Так это или не так можно судить, только испробовав этот способ. Хотя все же не стоит рассчитывать, что после размораживания икра будет иметь столь же презентабельный вид. Однако заморозка красной икры может выручить в том случае, если ее оказалось слишком много, и нет возможности употребить в течение ближайшего времени.
Срок хранения
К сожалению, даже при самом деликатном хранении красная икра не может храниться в пластиковом контейнере вечно. Просто в посуде с крышкой ее можно хранить не более 2 суток. Если же подготовить контейнер (обработка соляным раствором или растительным маслом), то уже срок хранения составит от одной до 4 недель.
При строгом соблюдении температурного режима срок годности икры уже может составить до нескольких месяцев. В морозилке и вовсе до полугода. Если же не вскрывать заводскую тару, то и вовсе около 1 года.
Важно помнить, что ни в коем случае нельзя употреблять в пищу испорченный продукт. Если красная икра горчит, имеет неприятный запах или появилось много мутной жидкости, ее следует без сожаления выкинуть. Сколько бы ни стоил деликатес, отличное самочувствие стоит намного дороже.
Similar articles:
Оплата картой через интернет. Как правильно расплатиться пластиковой картой в сети?
Как узнать реквизиты пластиковой банковской карты?
Номер карты где находится на пластиковой карте?
Оплата Билайн при помощи пластиковой карты
Как узнать номер счета пластиковой карты?
tradefinances.ru
Как хранить красную икру в пластиковой банке
Красная икра может храниться в холодильнике довольно долго.
Оглавление:
Красная икра – настоящий деликатес, который любят многие. Это не просто полезный, но и очень вкусный продукт, употребляемый обычно по праздникам. Но, как правило, к торжествам его покупается больше, чем потом съедается. И тогда возникают вопросы: как хранить красную икру, в пластиковой банке или в стеклянной, как долго это можно делать?
Сколько можно хранить красную икру в холодильнике
Икра лососевых пород рыб, к сожалению, относится к скоропортящимся продуктам. И не всегда даже сроки годности, указанные на банке, которую купили в магазине, совпадают с реальными сроками ее «жизни». Дело в том, что на то, как долго она будет храниться, влияет много факторов:
- как скоро после добычи ее обработали,
- правильно ли и вовремя ли ее продезинфицировали,
- как провели процесс консервации,
- где и как ее хранили все то время, пока она не оказалась на столе.
Именно поэтому лучше всего покупать этот деликатес, упакованный в маленькую жестяную банку. Так можно будет прочитать, когда она была засолена и через какое время закатана в банки (должно пройти не более 1 месяца). Закрытую упаковку можно хранить в холодильнике до того срока, который указан на банке, как правило, около года.
В пластиковых упаковках икра продается на развес. Плюс в том, что часто перед покупкой ее можно попробовать и внимательно рассмотреть, а минус в том, что неизвестно, когда она была засолена, что использовалось для ее дезинфекции и т. д.
Даже если продукт оказался вкусным и свежим, это не значит, что его можно хранить в холодильнике в течение долгого времени. Как хранить красную икру в пластиковой банке? Надо, чтобы тара была плотно закрытой, и тогда деликатес может простоять в холодильнике около месяца. Если упаковку постоянно открывают, то не более 4-х дней. Причем
каждый раз, перед тем как закрыть банку, икру сбрызгивают растительным маслом.
Хранение развесной икры
Часто бывает так, что покупать икру на развес гораздо выгоднее, чем в маленьких упаковках. И вот тогда надо придумать, как сохранить деликатес надолго. Обычно в таких случаях его замораживают.
- Можно сразу после покупки разложить икру по пластиковым стаканчикам и плотно обернуть их фольгой или пищевой пленкой. Стаканчики поставить в морозилку и следить, чтобы они не сминались, иначе все икринки полопаются и уже не получится использовать ее, например, для украшения салатов .
- Более простой вариант: расфасовать ее по пищевым пакетам и также убрать в морозилку. Но в этом случае будет очень сложно проследить, чтобы продукт не смялся.
- Для заморозки можно использовать одноразовые или многоразовые пластиковые контейнеры или стеклянные баночки из-под детского питания.
Сколько можно хранить красную икру в таком виде? После заморозки деликатес хранится до 5-6 месяцев. Когда необходимо его использовать, достают одну порцию и размораживают в холодильнике. Этот процесс занимает примерно сутки. После чего икру можно есть.
Икра в пластиковой упаковке
Икру, которую приобрели уже упакованной в пластиковый контейнер, стоит переложить в другой. Если есть возможность, то лучше воспользоваться той упаковкой, где максимально плотно закрывается крышка.
Если же таковой тары нет, то икру просто перекладывают в чистый контейнер, обматывают пищевой пленкой, чтобы не проникал воздух, и замораживают. Все потому, что главные условия сохранения свежести деликатеса – герметичность и мороз.
Как бы ни хотелось съесть все запасы красной икры, если она начала портиться, то с ней надо попрощаться. Употребление испорченного продукта грозит всеми теми же неприятностями, что и употребление несвежей рыбы, то есть ситуация может быть очень опасной.
А на Вашем столе красная икра часто бывает? Расскажите об этом в комментариях.
Источник: www.rutvet.ru
Категория: Банки
Похожие статьи:
Что означают цифры на пластиковой банковской карте?
Номер карты где находится на пластиковой карте?
Как узнать реквизиты (лицевой счет) пластиковой карты Сбербанка для перечисления денег?
Если забыл ПИН код пластиковой карты Сбербанк, как его восстановить и снять деньги
Как снять деньги с пластиковой карты в банкомате без знания ПИН-кода
profinances24.ru
